tag:blogger.com,1999:blog-43233856632245985902012-02-02T03:51:42.748-08:00deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.comBlogger1591100tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-20729302386694268852011-09-09T03:24:00.000-07:002011-09-09T11:21:34.640-07:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/-a0F2HztCXbM/TmnpmdHgOcI/AAAAAAAABek/P0NqeWucxjY/s1600/PICT0422.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://1.bp.blogspot.com/-a0F2HztCXbM/TmnpmdHgOcI/AAAAAAAABek/P0NqeWucxjY/s400/PICT0422.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5650304054373398978" /></a> MALZEMELER; <br />İç malzemesi ; Kıyma , bol kurusoğan, karabiber, pulbiber, tuz ve sıvı yağ..<br />Soğanları yemeklik doğrayıp sıvı yağda bir kaç dk sote edin sonra kıymayı ekleyip birlikte kavurun .. Kavrulan iç malzemenin tuzunu baharatını ekleyip ocaktan alın..<br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/-z3veofBzEqo/TmnpiULdpWI/AAAAAAAABec/8yCm2EgzqnA/s1600/PICT0431.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://2.bp.blogspot.com/-z3veofBzEqo/TmnpiULdpWI/AAAAAAAABec/8yCm2EgzqnA/s400/PICT0431.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5650303983254611298" /></a> HAMURU İÇİN;<br />1 yumurta<br />2 Yemek kaşığı sıvı yağ<br />1 Dolu yemek kaşığı yoğurt<br />Yaş mayanın dörtte biri<br />1 çimdik şeker<br />tuz <br />ve aldığı kadar un<br />Sıvı yağ ( kızartmak için )..<br /><br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/-6eknDJXHwd8/TmnpbOwVGQI/AAAAAAAABeU/YqztsZZUsk8/s1600/PICT0436.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://1.bp.blogspot.com/-6eknDJXHwd8/TmnpbOwVGQI/AAAAAAAABeU/YqztsZZUsk8/s400/PICT0436.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5650303861539543298" /></a> YAPILIŞI : Unu geniş bir kaba alın ve 1 su bardağı ılık suda eritiğiniz mayayı şekeri tuzu ve yumurtayı ekleyip hamuru yoğurun..Yoğrulan hamuru 20 ,25 dk mayalandırın ..Mayalanan hamuru bir tabak büyüklüğünde açın.. ve iç malzemesini katıp ikiye katlayın .. kenarla parmak uçlarınızla bastırınkı kızarırken açılmasın.. Kızgın yağda kızartın.. Afiyet olsun..<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-2072930238669426885?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-32761915334509101392011-09-07T04:33:00.001-07:002011-09-07T09:29:32.412-07:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/-8C4cyFpbgAA/TmdWvajLjqI/AAAAAAAABeM/3zMyEx5Q1bg/s1600/PICT0371.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://2.bp.blogspot.com/-8C4cyFpbgAA/TmdWvajLjqI/AAAAAAAABeM/3zMyEx5Q1bg/s400/PICT0371.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5649579630140296866" /></a><br />MALZEMELER;<br />Dolmalık biber, patlıcan ve kabak <br />Domates<br />Kuru soğan<br />sarımsak<br />kıyma<br />salça<br />pirinç<br />sıvı yağ<br />Kuru nane, karabiber, kimyon ,sumak, tuz<br />Nar ekşisi<br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/-c-XvjAnZ34I/TmdWqjg0HxI/AAAAAAAABeE/agOIjLH8_6I/s1600/PICT0365.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://4.bp.blogspot.com/-c-XvjAnZ34I/TmdWqjg0HxI/AAAAAAAABeE/agOIjLH8_6I/s400/PICT0365.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5649579546646945554" /></a> YAPILIŞI;<br />Dolmalık biberlerin içini çıkarın. Patlıcan ve kabakları oyun ve yıkayın.. Domates , soğan, sarımsakları soyup doğrayın.. pirinci bir kaba alın yıkayın Daha sonra içine doğradığınız malzemeleri ekleyin.. Kıymayı, salçayı sıvı yağı ve baharatları ve son olarak tuz ve nar ekşisini katıp iç malzemeyi yıkadığınız biber , patlıcan ve kabaklara eşit şekilde doldurun.. Dolduruğunuz dolmaları bir tencereye alın üzerine bir tabak yada ağırlık katıp suyunu verip kısık ateşte pişirin .. Afiyet olsun..<br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/-aZCFYQueeDA/TmdWnxy173I/AAAAAAAABd8/qR5XwNshMYs/s1600/PICT0366.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://2.bp.blogspot.com/-aZCFYQueeDA/TmdWnxy173I/AAAAAAAABd8/qR5XwNshMYs/s400/PICT0366.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5649579498941050738" /></a><br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/-mYMzYm6WQeY/TmdWlTEmwzI/AAAAAAAABd0/jJIjkVou-H8/s1600/PICT0373.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://1.bp.blogspot.com/-mYMzYm6WQeY/TmdWlTEmwzI/AAAAAAAABd0/jJIjkVou-H8/s400/PICT0373.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5649579456334316338" /></a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-3276191533450910139?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-38047405342280887442011-09-06T03:36:00.001-07:002011-09-06T03:46:49.432-07:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/-BYchVgSB2jw/TmX4DKei4bI/AAAAAAAABcw/Nnzat1jULec/s1600/PICT0342.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://2.bp.blogspot.com/-BYchVgSB2jw/TmX4DKei4bI/AAAAAAAABcw/Nnzat1jULec/s400/PICT0342.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5649194040841920946" /></a><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/-jnuuhckGAvA/TmX4A4vjk7I/AAAAAAAABco/sch2AhXtBi8/s1600/PICT0338.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 300px; height: 400px;" src="http://2.bp.blogspot.com/-jnuuhckGAvA/TmX4A4vjk7I/AAAAAAAABco/sch2AhXtBi8/s400/PICT0338.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5649194001721693106" /></a><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/-faGVH_vEFBo/TmX3-PCqMfI/AAAAAAAABcg/L5MwKyhTKMk/s1600/PICT0346.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://2.bp.blogspot.com/-faGVH_vEFBo/TmX3-PCqMfI/AAAAAAAABcg/L5MwKyhTKMk/s400/PICT0346.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5649193956167791090" /></a><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/-7i29SeD0stg/TmX37bR92YI/AAAAAAAABcY/D6ZWmI90Ick/s1600/PICT0332.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 300px; height: 400px;" src="http://2.bp.blogspot.com/-7i29SeD0stg/TmX37bR92YI/AAAAAAAABcY/D6ZWmI90Ick/s400/PICT0332.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5649193907913611650" /></a><br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/-hXg2fhVBwl0/TmX34jsfOaI/AAAAAAAABcQ/bIBL6GOc22g/s1600/PICT0350.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://1.bp.blogspot.com/-hXg2fhVBwl0/TmX34jsfOaI/AAAAAAAABcQ/bIBL6GOc22g/s400/PICT0350.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5649193858632726946" /></a> MALZEMELER;<br /><br />1 Adet hazır pide ( üst malzeme Ölçüsü isteğe ve damak tadına göre ayarlanabilir) <br />Sucuk<br />Kaşar peyniri<br />Domates <br />Sivri biber<br />Sıvı yağ<br />salça<br />Tuz ,karabiber,kekik..<br /> YAPILIŞI:<br />Sivri biberi sucuğu doğrayıp çok az sıvı yağda bir kaç dakika soteleyin.. Üzerine Salça ve Doğradığınız domatesleri ekleyip üç dört dakika daha pişirin son olarak tuzunu baharatını ilave edip ocaktan alın.. <br />Pideyi tepsiye alın üzerine yaptığınız sosu yayın.. En son rendeleğiniz kaşarları serpip fırında kaşarlar eriyene kadar pişirin.. Afiyet olsun..<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-3804740534228088744?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-22799530602553557422011-09-03T08:39:00.001-07:002011-09-03T08:41:54.661-07:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/-rblXcUimEq4/TmJKizMPgeI/AAAAAAAABb4/cd4kujzB-vk/s1600/321489_208082869252409_100001520923074_539620_907366_n%255B1%255D.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://3.bp.blogspot.com/-rblXcUimEq4/TmJKizMPgeI/AAAAAAAABb4/cd4kujzB-vk/s400/321489_208082869252409_100001520923074_539620_907366_n%255B1%255D.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5648158844393587170" /></a> <br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/-Q8aLZfEZCg0/TmJKgd8dp3I/AAAAAAAABbw/bTy35q3ZEa0/s1600/317891_208083392585690_100001520923074_539630_2095229_n%255B1%255D.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 300px; height: 400px;" src="http://3.bp.blogspot.com/-Q8aLZfEZCg0/TmJKgd8dp3I/AAAAAAAABbw/bTy35q3ZEa0/s400/317891_208083392585690_100001520923074_539630_2095229_n%255B1%255D.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5648158804330522482" /></a> <br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/-qgrhSM8fLEs/TmJKdXdzfPI/AAAAAAAABbo/WUUVFG31NSo/s1600/317891_208083382585691_100001520923074_539628_95666_n%255B1%255D.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://1.bp.blogspot.com/-qgrhSM8fLEs/TmJKdXdzfPI/AAAAAAAABbo/WUUVFG31NSo/s400/317891_208083382585691_100001520923074_539628_95666_n%255B1%255D.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5648158751051709682" /></a> <br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/-r76Ikyx2Hvk/TmJKZFdbXBI/AAAAAAAABbg/-8KYRe3qEKU/s1600/309331_208076949253001_100001520923074_539601_6778945_n%255B1%255D.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://4.bp.blogspot.com/-r76Ikyx2Hvk/TmJKZFdbXBI/AAAAAAAABbg/-8KYRe3qEKU/s400/309331_208076949253001_100001520923074_539601_6778945_n%255B1%255D.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5648158677498813458" /></a> <br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/-bvPEs6V6TuM/TmJKU9VPFsI/AAAAAAAABbY/v9yk1PqcCS0/s1600/309331_208076945919668_100001520923074_539600_3738491_n%255B1%255D.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://3.bp.blogspot.com/-bvPEs6V6TuM/TmJKU9VPFsI/AAAAAAAABbY/v9yk1PqcCS0/s400/309331_208076945919668_100001520923074_539600_3738491_n%255B1%255D.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5648158606597494466" /></a> <br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/-ovkvYIwEpDo/TmJKRyUEl1I/AAAAAAAABbQ/26XiAHXiNWg/s1600/299527_208083779252318_100001520923074_539642_2954084_n%255B1%255D.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://4.bp.blogspot.com/-ovkvYIwEpDo/TmJKRyUEl1I/AAAAAAAABbQ/26XiAHXiNWg/s400/299527_208083779252318_100001520923074_539642_2954084_n%255B1%255D.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5648158552100214610" /></a> <br /><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-2279953060255355742?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-25246544768795103862011-09-02T23:15:00.001-07:002011-09-02T23:25:18.556-07:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/-s6qp-IDFWn0/TmHGHf1VNFI/AAAAAAAABaY/eYffW3Hb0qw/s1600/320582_206173232776706_100001520923074_534547_5810615_n%255B1%255D%255B1%255D.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://2.bp.blogspot.com/-s6qp-IDFWn0/TmHGHf1VNFI/AAAAAAAABaY/eYffW3Hb0qw/s400/320582_206173232776706_100001520923074_534547_5810615_n%255B1%255D%255B1%255D.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5648013239805883474" /></a> <br />MALZEMELER; <br />Baklava yufkası <br />2 Yemek kaşığı tereyağ <br />1 Kase çekilmiş fındık içi <br /> <br />Şerbeti için; <br /> <br />4 Su bardağı Şeker <br />4 Su bardağı su <br />Birkaç damla limon <br /> <br />Yapılışı; <br /> Kaynayan şerbete iki üç damla limon sıkıp kaynayınca ılımaya bırakın.. Diğer taraftan yufkayı açıp içine fındık serpin .. Üzerine bir baklava yufkası daha kayıp tekrar fındık içi serpin ve rulo halinde sarın.. Sardığınız yufkayı ucundan başlayarak dolayın ve yağlamış olduğunuz fırın tepsisine dizin.. Tüm işlem bitince Erittiğiniz tereyağını pratik baklavaların üzerine eşit olarak gezdirin ve fırında kızarana kadar pişirin.. Kızaran baklavayı fırından alıp ilk sıcaklığı geçince şerbetini verin.. Afiyet olsun..<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-2524654476879510386?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-32294012561714381832011-08-30T05:06:00.001-07:002011-08-30T05:08:10.955-07:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/-zKO7GF5LDBI/TlzSghahZjI/AAAAAAAABaQ/uKMZlN2bcY0/s1600/320582_206173246110038_100001520923074_534550_2525405_n%255B1%255D.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://2.bp.blogspot.com/-zKO7GF5LDBI/TlzSghahZjI/AAAAAAAABaQ/uKMZlN2bcY0/s400/320582_206173246110038_100001520923074_534550_2525405_n%255B1%255D.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5646619488983017010" /></a> <br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/-nkEPvaaHIkc/TlzSc05IofI/AAAAAAAABaI/LOUprskpOzw/s1600/320582_206173242776705_100001520923074_534549_6085221_n%255B1%255D.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://2.bp.blogspot.com/-nkEPvaaHIkc/TlzSc05IofI/AAAAAAAABaI/LOUprskpOzw/s400/320582_206173242776705_100001520923074_534549_6085221_n%255B1%255D.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5646619425492214258" /></a> <br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/-877h7oeMIE0/TlzSaAduuKI/AAAAAAAABaA/6pQgH0wPbEw/s1600/320582_206173232776706_100001520923074_534547_5810615_n%255B1%255D.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://1.bp.blogspot.com/-877h7oeMIE0/TlzSaAduuKI/AAAAAAAABaA/6pQgH0wPbEw/s400/320582_206173232776706_100001520923074_534547_5810615_n%255B1%255D.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5646619377058887842" /></a> <br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/--f-HNtjj1J4/TlzSWJF_UnI/AAAAAAAABZ4/6AIKHtLsH9w/s1600/312628_206174282776601_100001520923074_534557_7155998_n%255B1%255D.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://2.bp.blogspot.com/--f-HNtjj1J4/TlzSWJF_UnI/AAAAAAAABZ4/6AIKHtLsH9w/s400/312628_206174282776601_100001520923074_534557_7155998_n%255B1%255D.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5646619310655754866" /></a> <br /><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-3229401256171438183?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-51169713994944875432011-08-27T11:22:00.000-07:002011-08-27T11:25:53.865-07:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/-fonAAPxtTtA/Tlk2CbThvoI/AAAAAAAABZw/XBmjMwgDFa0/s1600/PICT0083%255B1%255D.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://2.bp.blogspot.com/-fonAAPxtTtA/Tlk2CbThvoI/AAAAAAAABZw/XBmjMwgDFa0/s400/PICT0083%255B1%255D.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5645603023202926210" /></a> <br />MALZEMELER; <br />Marul <br />Roka <br />Domates <br />Taze soğan <br />Maydonoz <br />Nane <br />Zeytin yağı <br />Bol nar ekşisi <br />YAPILIŞI; <br />Tüm malzemeyi yıkayıp arzu ettiğiniz şekilde doğrayın üzerine zeytin yağı ve bol nar ekşisi ilave edip servis yapın.. Afiyet olsun..<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-5116971399494487543?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-18480171474904126662011-08-27T11:12:00.000-07:002011-08-27T11:22:34.145-07:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/-hYSeTiToj-4/Tlkzufs1MXI/AAAAAAAABZo/Abh0BU0bucs/s1600/PICT0021%255B1%255D.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://2.bp.blogspot.com/-hYSeTiToj-4/Tlkzufs1MXI/AAAAAAAABZo/Abh0BU0bucs/s400/PICT0021%255B1%255D.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5645600481762161010" /></a> <br /> <br />MALZEMELER; <br />Patlıcan <br />Domates <br />yeşil biber <br />Sarımsak <br />Salça <br />Tavuk eti <br />Karabiber, pul biber, <br />Sıvı yağ, tuz <br />YAPILIŞI; <br />Patlıcanları alacalı soyup dilimleyin ve tuzlu suda acısı çıkana kadar bekleyin.. Tüm malzemeyi soyup doğrayın.. Tepsiyi yağlayın..Tavuk etini tepsiye alın ve doğradığınız tüm malzemeyi ekleyip üzerine Salçayı bir miktar su ile sulandırıp tuzunu ekleyin.. Baharatı ise bolca ilave edip tepsiye tavuk ve patlıcanların üzerine ilave edin Ve Fırında kızarana kadar pişirin.. Afiyet olsun.. <div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-1848017147490412666?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-17986584817416681632011-08-26T08:33:00.001-07:002011-08-26T08:39:54.505-07:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/-2Unmsx6eGAE/Tle-N7hMbJI/AAAAAAAABZg/fmK14XaT1AM/s1600/PICT0128.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://1.bp.blogspot.com/-2Unmsx6eGAE/Tle-N7hMbJI/AAAAAAAABZg/fmK14XaT1AM/s400/PICT0128.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5645189804456701074" /></a> <br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/-e60hECjoxyg/Tle-LC4dzzI/AAAAAAAABZY/5NxDZNji9_A/s1600/PICT0126.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://3.bp.blogspot.com/-e60hECjoxyg/Tle-LC4dzzI/AAAAAAAABZY/5NxDZNji9_A/s400/PICT0126.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5645189754893750066" /></a> <br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/-v35gb9r0HQI/Tle-IT9si9I/AAAAAAAABZQ/7rc3aRLQj2U/s1600/PICT0108.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://3.bp.blogspot.com/-v35gb9r0HQI/Tle-IT9si9I/AAAAAAAABZQ/7rc3aRLQj2U/s400/PICT0108.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5645189707939482578" /></a> <br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/-NnYXUCyS0Ls/Tle-FqCH0uI/AAAAAAAABZI/edRQfHWsUB0/s1600/PICT0105.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://3.bp.blogspot.com/-NnYXUCyS0Ls/Tle-FqCH0uI/AAAAAAAABZI/edRQfHWsUB0/s400/PICT0105.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5645189662324019938" /></a> <br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/-a8JSqDiamQY/Tle-BsTbSEI/AAAAAAAABZA/P7myqfJo5-Q/s1600/PICT0103.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 300px; height: 400px;" src="http://3.bp.blogspot.com/-a8JSqDiamQY/Tle-BsTbSEI/AAAAAAAABZA/P7myqfJo5-Q/s400/PICT0103.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5645189594213992514" /></a> <br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/-21ea4qYecVM/Tle9-tzbIgI/AAAAAAAABY4/tirkcFyACpE/s1600/PICT0102.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://3.bp.blogspot.com/-21ea4qYecVM/Tle9-tzbIgI/AAAAAAAABY4/tirkcFyACpE/s400/PICT0102.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5645189543077028354" /></a> <br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/-qT92FkLXq-Y/Tle96GhcLwI/AAAAAAAABYw/rhlXiOO2QDo/s1600/PICT0099.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://2.bp.blogspot.com/-qT92FkLXq-Y/Tle96GhcLwI/AAAAAAAABYw/rhlXiOO2QDo/s400/PICT0099.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5645189463813140226" /></a> <br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/-08ADdT86Bbw/Tle93BE5LvI/AAAAAAAABYo/g85zmpmSYx4/s1600/PICT0091.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://3.bp.blogspot.com/-08ADdT86Bbw/Tle93BE5LvI/AAAAAAAABYo/g85zmpmSYx4/s400/PICT0091.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5645189410811621106" /></a> <br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/-9879tTCuqos/Tle90FZuibI/AAAAAAAABYg/zLYDKWinG1I/s1600/PICT0088.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://4.bp.blogspot.com/-9879tTCuqos/Tle90FZuibI/AAAAAAAABYg/zLYDKWinG1I/s400/PICT0088.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5645189360433138098" /></a> <br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/-CdNnn2qOsgI/Tle9wrwPQCI/AAAAAAAABYY/swd2EMguPoo/s1600/PICT0083.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://3.bp.blogspot.com/-CdNnn2qOsgI/Tle9wrwPQCI/AAAAAAAABYY/swd2EMguPoo/s400/PICT0083.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5645189302008627234" /></a> <br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/-sj4s_bp_KNQ/Tle9tXCbVmI/AAAAAAAABYQ/D8H7m2KK-O8/s1600/PICT0078.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://2.bp.blogspot.com/-sj4s_bp_KNQ/Tle9tXCbVmI/AAAAAAAABYQ/D8H7m2KK-O8/s400/PICT0078.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5645189244908164706" /></a> <br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/-3dhZ2zRSeRg/Tle9qv-aSnI/AAAAAAAABYI/HoAX7IFnyyg/s1600/PICT0074.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://2.bp.blogspot.com/-3dhZ2zRSeRg/Tle9qv-aSnI/AAAAAAAABYI/HoAX7IFnyyg/s400/PICT0074.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5645189200062597746" /></a> <br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/-FRDpfEStEfI/Tle9n3usGuI/AAAAAAAABYA/YNfArgs2NPo/s1600/PICT0065.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://1.bp.blogspot.com/-FRDpfEStEfI/Tle9n3usGuI/AAAAAAAABYA/YNfArgs2NPo/s400/PICT0065.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5645189150604532450" /></a> <br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/-sA9DtzkpsBE/Tle9j_RU5HI/AAAAAAAABX4/si3Q9djRQpc/s1600/PICT0053.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://1.bp.blogspot.com/-sA9DtzkpsBE/Tle9j_RU5HI/AAAAAAAABX4/si3Q9djRQpc/s400/PICT0053.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5645189083909383282" /></a> <br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/-BPTNt1yFuU0/Tle9g3yA8LI/AAAAAAAABXw/lts_5A9DqC0/s1600/PICT0053.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://1.bp.blogspot.com/-BPTNt1yFuU0/Tle9g3yA8LI/AAAAAAAABXw/lts_5A9DqC0/s400/PICT0053.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5645189030359396530" /></a> <br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/-0u0m4ST_CJk/Tle9dk-R45I/AAAAAAAABXo/-z0JQwrjpJA/s1600/PICT0049.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://1.bp.blogspot.com/-0u0m4ST_CJk/Tle9dk-R45I/AAAAAAAABXo/-z0JQwrjpJA/s400/PICT0049.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5645188973770957714" /></a> <br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/-gCwVREB_CN8/Tle9aCk_tnI/AAAAAAAABXg/2gZ_yhuzhp8/s1600/PICT0046.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://1.bp.blogspot.com/-gCwVREB_CN8/Tle9aCk_tnI/AAAAAAAABXg/2gZ_yhuzhp8/s400/PICT0046.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5645188912998495858" /></a> <br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/-zaZoDdBHfVw/Tle9WkMr0MI/AAAAAAAABXY/cUlBvKkGQXg/s1600/PICT0030.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://3.bp.blogspot.com/-zaZoDdBHfVw/Tle9WkMr0MI/AAAAAAAABXY/cUlBvKkGQXg/s400/PICT0030.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5645188853303857346" /></a> <br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/-B--DQ9qLDPY/Tle9TtT02JI/AAAAAAAABXQ/7tyY-ASMcns/s1600/PICT0039.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://4.bp.blogspot.com/-B--DQ9qLDPY/Tle9TtT02JI/AAAAAAAABXQ/7tyY-ASMcns/s400/PICT0039.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5645188804210120850" /></a> <br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/-14vDhuw0aMo/Tle9GPA2lnI/AAAAAAAABXI/AkHFehq-txM/s1600/PICT0025.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://4.bp.blogspot.com/-14vDhuw0aMo/Tle9GPA2lnI/AAAAAAAABXI/AkHFehq-txM/s400/PICT0025.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5645188572739180146" /></a> <br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/-3hlEQUSt4Rw/Tle9CL_zdTI/AAAAAAAABXA/6_M3wLvDoso/s1600/PICT0021.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://1.bp.blogspot.com/-3hlEQUSt4Rw/Tle9CL_zdTI/AAAAAAAABXA/6_M3wLvDoso/s400/PICT0021.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5645188503209997618" /></a> <br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/-zBTdwET1TzQ/Tle893D8JlI/AAAAAAAABW4/Ht6Q4WICsxg/s1600/PICT0014.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://1.bp.blogspot.com/-zBTdwET1TzQ/Tle893D8JlI/AAAAAAAABW4/Ht6Q4WICsxg/s400/PICT0014.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5645188428870723154" /></a> <br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/-zKIlRbx5wb0/Tle87O7HuII/AAAAAAAABWw/MHtILVrLt2Q/s1600/PICT0007.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://1.bp.blogspot.com/-zKIlRbx5wb0/Tle87O7HuII/AAAAAAAABWw/MHtILVrLt2Q/s400/PICT0007.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5645188383736576130" /></a> <br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/-jTLWtUXKqSI/Tle80yh7wMI/AAAAAAAABWo/bXgoqilzrls/s1600/PICT0003.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://4.bp.blogspot.com/-jTLWtUXKqSI/Tle80yh7wMI/AAAAAAAABWo/bXgoqilzrls/s400/PICT0003.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5645188273035526338" /></a> <br /><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-1798658481741668163?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-32720911936445064572011-07-02T04:54:00.000-07:002011-07-02T08:28:13.333-07:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/-GXfJenrQLD4/Tg8HFiziGkI/AAAAAAAABWA/XINhPgIEAxQ/s1600/DSCI7203.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 300px; height: 400px;" src="http://2.bp.blogspot.com/-GXfJenrQLD4/Tg8HFiziGkI/AAAAAAAABWA/XINhPgIEAxQ/s400/DSCI7203.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5624722251432729154" /></a> MALZEMELER;<br />Salatalık<br />Domates<br />salça<br />sıvı yağ<br />kıyma<br />kuru soğan, sarımsak<br />Pirinç<br />limon tuz, karabiber, pul biber, kimyon nane<br />YAPILIŞI;<br />Salatalıkları yıkayın ve içlerini oyun.. Domateslerin kabuklarını soyup küçük doğrayın.. Soğanları ve sarımsakları ince kıyın ve tüm malzemeyi karıştırıp dolma içi hazırlayın.. Soyduğunuz salatalıkların içini hazırladığınız iç malzeme ile doldurup tencereye dizin .. Suyunu ilave edip pişirin Afiyet olsun..<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-3272091193644506457?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-21774280481027756702011-07-01T04:00:00.001-07:002011-07-01T04:07:01.197-07:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/-aVL-IaZ2GxI/Tg2o_VctzjI/AAAAAAAABV4/8jvWkT6Yn10/s1600/DSCI7170.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://2.bp.blogspot.com/-aVL-IaZ2GxI/Tg2o_VctzjI/AAAAAAAABV4/8jvWkT6Yn10/s400/DSCI7170.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5624337315698429490" /></a> MALZEMELER;<br />4 Dilim kepekli ekmek<br />1 Yumurta<br />2 Dilim rende kaşar<br />1 Küçük domates<br />1 Tutam maydanoz<br />1 Kahve fincanı ince kıyılmış sucuk<br />1 Şeker kaşığı salça<br />Pul biber, kekik, karabiber<br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/-gamFPuwkqBg/Tg2o36HiW5I/AAAAAAAABVw/O1fDI4_O6Ss/s1600/DSCI7172.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://1.bp.blogspot.com/-gamFPuwkqBg/Tg2o36HiW5I/AAAAAAAABVw/O1fDI4_O6Ss/s400/DSCI7172.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5624337188102757266" /></a> YAPLIŞI;<br />Tüm malzemeyi ince kıyın ve içerisine bir adet yumurta kırıp baharatlarını ilave ettikten sonra ekmek dilimlerinin üzerine yayın.. 1 Şeker kaşığı salçayı suda inceltip ekmek pizzalarının üzerine dökün ve fırında üzeri kızarana kadar pişirin Afiyet olsun..<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-2177428048102775670?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-42583679858248714462011-06-30T01:01:00.000-07:002011-06-30T01:15:17.752-07:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/-fasvnHxMOGw/Tgwtn0XniMI/AAAAAAAABVo/7_W9mIMmWtI/s1600/DSCI7171.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://1.bp.blogspot.com/-fasvnHxMOGw/Tgwtn0XniMI/AAAAAAAABVo/7_W9mIMmWtI/s400/DSCI7171.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5623920196774758594" /></a><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/-4RR_24nmXWE/TgwtimoZ1xI/AAAAAAAABVg/QC3fGSATHyU/s1600/DSCI7182.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://2.bp.blogspot.com/-4RR_24nmXWE/TgwtimoZ1xI/AAAAAAAABVg/QC3fGSATHyU/s400/DSCI7182.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5623920107187722002" /></a> MALZEMELER;<br />Yufka<br />Sucuk<br />Kaşar peyniri<br />Domates<br />Yeşil biber<br />Tuz karabiber, pulbiber, kekik<br />Sıvı yağ<br />YAPILIŞI;<br />Yeşil biberi doğrayın Ve bi kaç damla sıvı yağda 1 Dk soteleyin üzerine doğaradığınız sucukları ekleyip pişirmeye devam edin.. En son kabuklarını soyduğunuz ve küçük doğradınız domatesle birilikte tuz ve baharatı ilave edip tüm malzemeyi pişirip ocağın altını kapatın bi miktar ılısın.. Yufkayı tezgaha açın ve ortadan ikiye katlayın.. Ön kısmına iç malzemeyi katıp üzerine rendeleğiniz kaşarı ekleyip dört bir kenarından katlayın katladığınız kısımlara bir iki dmala su sürün yufkalar açılmasın yapışsın.. Tavaya iki üç damla sıvı yağ ilave edin ve ocağın latını yakın tavada böreğinizi arkalı önlü pişirin.. Sıcak olarak servis yapın afiyet olsun..<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-4258367985824871446?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-84197954328868564222011-06-28T04:00:00.001-07:002011-06-28T04:01:22.916-07:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/--GxvIsYexos/Tgm0brTMMTI/AAAAAAAABVY/DzgAyvzdd5k/s1600/DSCI7088.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://2.bp.blogspot.com/--GxvIsYexos/Tgm0brTMMTI/AAAAAAAABVY/DzgAyvzdd5k/s400/DSCI7088.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5623223997321457970" /></a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-8419795432886856422?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-66067325298259243522011-06-27T01:27:00.000-07:002011-06-27T02:54:59.300-07:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/-bY8qp9ljl8M/TghTasEV36I/AAAAAAAABVQ/2vS_yiGEtSU/s1600/261466_176043899122973_100001520923074_441166_4187959_n%255B1%255D.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://2.bp.blogspot.com/-bY8qp9ljl8M/TghTasEV36I/AAAAAAAABVQ/2vS_yiGEtSU/s400/261466_176043899122973_100001520923074_441166_4187959_n%255B1%255D.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5622835852743139234" /></a><br />MALZEMELER;<br />4 Yaprak yufka<br />Lor peyniri<br />Pul biber karabiber tuz ( Miktarı arzuya göre)<br />1 Çay bardağı sıvı yağ<br />1 Çay bardağı süt<br />1 Adet yumurta sarısı<br />susam<br />1 Adet soda<br />Bir tutam maydanoz<br /> YAPILIŞI;<br />Lor peynirin içerisine ince kıydığınız maydanozu ve baharatları ilave edip karışırın.. Yufkayı tezgaha serin ve bir kapta çırptığınız sıvı yağ ve sütü bir kaşık yardımı ile yufkaya sürün ve ortadan ikiye katlayın.. Katladığınız yufkanın geniş kenarına iç malzemeyi ilave edip rulo olarak sarın..Sardığınız ruloyu yuvarlayıp tepsiye alın Tüm malzemeyi aynı işlemden geçirin.. En son üzerine bir adet sodayı ilave edin ve bir gece buzdolabında bekletin.. Bir gün sonra Bir yumurtanın sarısına bir iki damla sıvı yağ katıp böreğin üzerine sürün ve susam ile tatalandırıp fırında üzeri kızarana kadar pişirin.. Afiyet olsun..<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-6606732529825924352?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-58775212548673560952011-05-27T15:52:00.000-07:002011-06-27T03:34:56.322-07:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Wibow_e6i6U/TeAra_GXT0I/AAAAAAAABU8/g3SDJxzZr98/s1600/DSCI6629.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" src="http://1.bp.blogspot.com/-Wibow_e6i6U/TeAra_GXT0I/AAAAAAAABU8/g3SDJxzZr98/s400/DSCI6629.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5611532878318358338" /></a> MALZEMELER;<br />500 Gr taze fasulye<br />3 Adet domates<br />1 Çay bardağı zeytinyağı<br />1 Kesme şeker<br />1 Yemek kaşığı salça<br />Tuz ,su<br />YAPILIŞI:<br />Taze fasulyeleri temizleyip kenarlarındaki kılçıklarını ayırın ve yıkayıp süzün .. Tencereye Sıvı yağı salçayı ekleyip karıştırın.. Üzerine fasulyeleri ve rendelediğiniz domatesleri ilave edin..Tuzunu , kesme sekeri ve bir su bardağı suyu ekleyip kaynayana kadar ilk önce harlı sonra kısık ateşte pişirin.. Afiyet olsun..<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-5877521254867356095?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-21288858510049348982011-05-24T15:42:00.000-07:002011-05-24T16:12:34.132-07:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/-PL1qOEqHlkg/Tdw0wXwc-JI/AAAAAAAABU0/DzDCX82JIcQ/s1600/DSCI6515.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" src="http://4.bp.blogspot.com/-PL1qOEqHlkg/Tdw0wXwc-JI/AAAAAAAABU0/DzDCX82JIcQ/s400/DSCI6515.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5610417241412401298" /></a> MALZEMELER;<br />1 Paket makarna<br />5 Adet domates<br />1 Su bardağı kaşar peyniri<br />1 Yemek kaşığı salça<br />2 Adet sivri biber<br />Sıvı yağ<br />Tuz, kekik, karabiber, kimyon,pul biber<br />4,5 Diş sarımsak<br />YAPILIŞI;<br />Makarnaları haşlayıp soğuk sudan geçirip süzün.. Biberleri çok küçük doğrayın yada robotta çekin sıvı yağı tencereye alın ve biberleri soteleyin.. İçerisine salça yı ilave edin ve pişirmeye devam edin.. Diğer taraftan domesleri ve sarımsakları robottan geçirip pişen biberlere ekleyip tuz ve baharatlarını katın kıvamlı bir sos olana kadar pişirin.. Sos pişince ocağın altını kapatın.. Makarnaları fırın tepsisine alın üzerine sosu ekleyip iyice karıştırın.. Son olarak rendelediğniz kaşarları makarnaların üzerine serpiştirip fırında kaşarlar eriyip kızarınca sıcak olarak servis yapın..Afiyet olsun..<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-2128885851004934898?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-60002058754201770032011-05-24T15:40:00.000-07:002011-05-24T15:56:16.968-07:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/-OGlvbb9DANY/Tdw0DMzgmgI/AAAAAAAABUs/YpgcQD42sJU/s1600/DSCI6502.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" src="http://3.bp.blogspot.com/-OGlvbb9DANY/Tdw0DMzgmgI/AAAAAAAABUs/YpgcQD42sJU/s400/DSCI6502.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5610416465378318850" /></a> MALZEMELER;<br />1 Adet iri patates<br />2 Adet yumurta<br />1 Adet iri kuru soğan<br />1 Adet acı sivri biber<br />1 Su bardağı kaşar peyniri<br />1 Yemek kaşığı un<br />Sıvı yağ<br />Tuz, kekik, karabiber, pul biber<br />YAPILIŞI;<br />Kuru soğanı hilal doğrayın biberleri ince kıyın ve sıvı yağda hafif soteleyin.. Diğer taraftan patatesi rendeleyin ve ilave edin soğan patates ve biberi beraber pişirmeye devam edin.. Karışım pişip kızarmaya başlayınca bir kapta çırptığınız yumurta ve un karımına tuz ve baharatları ekleyip Kızaran karışıma ilave edin.. Omletiniz arkalı önlü kızarınca sıcak olarak servis yapın .. Afiyet olsun..<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-6000205875420177003?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-17923094172606956722011-05-23T02:52:00.000-07:002011-05-23T02:55:00.149-07:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/-SYCSsyhh7oM/TdouvyTc8SI/AAAAAAAABUk/bp3ptsHPjmw/s1600/DSCI6482.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" src="http://4.bp.blogspot.com/-SYCSsyhh7oM/TdouvyTc8SI/AAAAAAAABUk/bp3ptsHPjmw/s400/DSCI6482.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5609847684335464738" /></a>Malzemeler<br /> 4 Adet kabak<br /> 1 Su bardağı kaşar peyniri<br /> 2 Su bardağı süt<br /> 3 Yemek kaşığı un<br /> Sıvı yağ<br /> Tuz, pul biber, karabiber, kekik<br /><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/-ASG2a89i5OI/Tdoupsuz8ZI/AAAAAAAABUc/CUGZBGyZ5JQ/s1600/DSCI6466.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" src="http://2.bp.blogspot.com/-ASG2a89i5OI/Tdoupsuz8ZI/AAAAAAAABUc/CUGZBGyZ5JQ/s400/DSCI6466.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5609847579760390546" /></a>Hazırlanışı<br /> Kabakları yıkayıp soyun doğrayın ve haşlayın. Kabaklar haşlanınca bi çatal yarımıyla hafifçe ezin Damak tadınına göre tuzu ilave edin.. Ezdiğiniz kaba-kabakları aıltın bi kaç damla sıvı yağla yağladığınız fırın tepsisine yayın.. Üzerine beşamel sosu için .. Yarım çay bardağı sıvı yağda unu kokusu çıkana kadar kavurun ve iki bardak sütü ve birazda tuz ekleyip ekleyip sosu kıvam alıncaya kadar pişirin..Pişen sosu kabakların üzerine ilave edin.. En son rendeleiğiniz kaşarları ve baharatları ekleyip fırında üzeri kızarana kadar pişirin .. Sıcak olarak servis yapın.. Afiyet olsun..<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-1792309417260695672?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-19955193725157376912011-05-19T13:37:00.000-07:002011-05-19T13:50:45.049-07:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/-VdISgYRNZRU/TdV_v_Pf71I/AAAAAAAABUU/GmORME2IyrQ/s1600/DSCI6298.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" src="http://2.bp.blogspot.com/-VdISgYRNZRU/TdV_v_Pf71I/AAAAAAAABUU/GmORME2IyrQ/s400/DSCI6298.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5608529373366841170" /></a><br />MALZEMELER..<br />6,7 İri patates<br />2 Adet kuru soğan<br />2 Adet acı sivri biber<br />2 Tane taze soğan<br />1 Tutam maydonoz<br />1 Yemek kaşığı acı biber salçası<br />Sıvı yağ<br />Tuz, karabiber, kimyon<br />Yapılışı;<br />Patatesleri haşlayın ve ezin.. Diğer taraftan Kuru soğanları ve sivri biberleri ince kıyın.. Sıvı yağda kavurun..Soğan ve sivri bber kavrulunca ince kıyıdığınız taze soğanı ekleyip kavurmaya devam edin.. Salçayı ilave edin baharatları ve tuzu katıp bir iki karıştırın Soyup ezdiğiniz patatesleri ilave edip iyice karıştırın son olarak maydonozu katıp Arzuya göre şekil verip servis tabağına alın.. Afiyet olsun..<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-1995519372515737691?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-90296067500394919842011-05-09T10:00:00.000-07:002011-05-09T10:02:41.293-07:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/-MNYIL-NLDDk/Tcgd8PXbOwI/AAAAAAAABUM/bPkM_rsXhPw/s1600/DSCI6192.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" src="http://2.bp.blogspot.com/-MNYIL-NLDDk/Tcgd8PXbOwI/AAAAAAAABUM/bPkM_rsXhPw/s400/DSCI6192.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5604762657016724226" /></a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-9029606750039491984?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-86432796002951653572011-05-09T03:52:00.001-07:002011-05-09T04:26:24.103-07:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/-JmQpZdaWWX8/TcfHkAylT0I/AAAAAAAABUE/3NowODUHtlQ/s1600/DSCI6157.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" src="http://3.bp.blogspot.com/-JmQpZdaWWX8/TcfHkAylT0I/AAAAAAAABUE/3NowODUHtlQ/s400/DSCI6157.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5604667682787249986" /></a><br />1 Su bardağı arpa şehriye<br /> 4 Su bardağı su yada et suyu ( Ben 3 su bardağı su ve 1 su bardağı daha önceden kaynatıp kaldırdığım kemik suyunu kullandım) <br /> 2 Adet kuru soğan<br /> 2 Adet domates<br /> Yarım yemek kaşığı biber salçası<br /> Sıvı yağ <br /> Tuz, kuru nane, kimyon, karabiber, pul biber acı ile aranız iyi ise bol ekleyin derim..<br /> Limon suyu<br />Hazırlanışı<br /> Kuru soğanı robotta çekin bi tenceye yağ katıp soğanı ilave edin ve biraz yağda öldürün..Domateside robotta iyice çekin.. Soğana yarım kemek kaşığı biber salçası ekleyin ve birlikte biraz kavurun..Sonra domatesi ve baharatları tuzunu katıp bi iki dk birlikte kavurun.. Arpa şehiryeleri tencereye aktarın ve tüm malzemeyi iyice harmanlayıp birazda sosla birlikte kavurun.. Son olarak suyunu katıp şehriyeler pişince ocağın altını kapatıp limon suyunu ilave eddin sıcak olarak servis yapın.. Havaların dengesini bulmadığı şu günlerde hastalanmamak için yada benim gibi şifayı çoktan kaptı iseniz sizin için birebir çorba ilaç gibi gelecektir.. Afiyet olsun..<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-8643279600295165357?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-52949360711295241982011-05-07T00:00:00.001-07:002011-05-07T00:14:18.134-07:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/-K566GqFJ5y8/TcTuIjc5PXI/AAAAAAAABT8/s8JF0Oe2DsE/s1600/DSCI6117.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" src="http://2.bp.blogspot.com/-K566GqFJ5y8/TcTuIjc5PXI/AAAAAAAABT8/s8JF0Oe2DsE/s400/DSCI6117.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5603865667078536562" /></a> MALZEMELER;<br />2 Su bardağı haşlanmış nohut<br />3 Dolu yemek kaşığı un<br />2 Kuru soğan<br />Yarım demet maydanoz, nane, taze soğan<br />1 Yumurtanın akı<br />Tuz, kimyon, karabiber ,pulbiber<br />1 Tatlı kaşığı kabartma tozu<br />Kızartmak için sıvı yağ<br /><br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/-fOKqd2DpFL0/TcTuDHgUhjI/AAAAAAAABT0/wRfTv_xftVA/s1600/DSCI6109.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" src="http://3.bp.blogspot.com/-fOKqd2DpFL0/TcTuDHgUhjI/AAAAAAAABT0/wRfTv_xftVA/s400/DSCI6109.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5603865573677368882" /></a> YAPILIŞI;<br />Nohutu haşlayıp suyunu süzün. ve Blanderdan geçirip püre haline getirin.. Diğer tüm malzemeyide robottan geçirip hepsini iyice harmanlayın.. Yumurta akını tuzunu kabartma tozunu unu ve baharatını ilave edip tüm malzeme birbirine geçecek şekilde karıştırın.. 1 Saat hamuru dinlendirin.. Elinizle yuvarlak oval yada nasıl arzu ediyorsanız şekil verin ve kızgın yağda kızartın.. Yanına salata turşu yada sevdiğiniz domatesli sarımsaklı sos ilave edip servis yapabilirsiniz.. AFİYET OLSUN.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-5294936071129524198?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-6557860897686758132011-05-05T10:03:00.000-07:002011-05-05T10:25:39.074-07:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/-BAWLmM-MmDY/TcLYmWou2aI/AAAAAAAABTs/i-KeSYvi0Ns/s1600/DSCI6081.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" src="http://4.bp.blogspot.com/-BAWLmM-MmDY/TcLYmWou2aI/AAAAAAAABTs/i-KeSYvi0Ns/s400/DSCI6081.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5603279039825369506" /></a><br />Malzemeler<br /> 5 Adet kuzu şırdanı<br /> 1 Kase pirinç<br /> 2 Adet domates<br /> 2 Adet kuru soğan<br /> Avuç içi kadar ince kıyılmış iç yağ<br /> Bir tutam maydanoz, nane<br /> 1 Yemek kaşığı salça<br /> Bol kara biber pul biber ve kimyon tuz<br />Hazırlanışı<br /> Öncelikle şırdanları çok iyi temizlemek gerekiyor.. Bol tuzla ovun sonra bol suda yıkayın.. Tekrar limonlu ve tuzlu suda bi kaç saat bekletin.. Tekrar bol suda yıkayıp temizleyin..<br /> Diğer taraftan iç malzemeyi hazırlayın.. Bunun için domateslerin kabuklarını soyup doğrayın.. Soğanı maydanozu naneyi kıyın . Pirinci yıkayın İç yağı kıyın ekleyin .. Salça baharat ve tuzu sıvı yağı katıp iç malzemeyi iyice harmanlayın...<br /> iç malzemeyi yıkadığınız şırdanların içerisine doldurun ve ağızlarını dikin. Geniş bir tencereye alıp üzerine geçecek kadar su ekleyip pişirin..Çatalla yırtmadan kontrol edin şırdanlar ve pirinç piştiğinde servise hazır demektir.. SICAK OLARAK BOL PUL BİBER VE KİMYONLA SERVİS EDİLİR.. AFİYET OLSUN..<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-655786089768675813?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-16416812248930098252011-05-05T04:49:00.001-07:002011-05-05T05:08:30.391-07:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/-bJCNKMaNm8Q/TcKPAuIbElI/AAAAAAAABTk/vYMJXtfptqA/s1600/DSCI6059.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" src="http://2.bp.blogspot.com/-bJCNKMaNm8Q/TcKPAuIbElI/AAAAAAAABTk/vYMJXtfptqA/s400/DSCI6059.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5603198128948449874" /></a>Malzemeler<br /> 2 Su bardağı un<br /> 1 Şeker kaşığı kuru maya<br /> 1 Çimdik tuz ve şeker<br /> 1 Su bardağı ılık su<br /> Kızartmak için sıvı yağ<br /> Şerbeti için :<br /> 3 Su bardağı su <br /> 2 Su bardağı şeker<br /> Bi kaç damla limon suyu<br /><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/-FLvGQ3eJ7Cs/TcKO5pPHf8I/AAAAAAAABTc/paCzzzkSqlk/s1600/DSCI6077.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" src="http://2.bp.blogspot.com/-FLvGQ3eJ7Cs/TcKO5pPHf8I/AAAAAAAABTc/paCzzzkSqlk/s400/DSCI6077.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5603198007375265730" /></a>Hazırlanışı<br /> Bir bardak ılık suya mayayı ekleyin ve karıştırın erisin.. Unu geniş bir kaba alın ve içine şeker ve tuzu katıp mayalı ılık suyu ilave edip unu mayayyı ve suyu birbirine iyice yedirene kadar karıştırın.. Yarım saat mayalandırın.. <br /> Hamurunuz mayalanırken siz tencereye suyu şekeri ve limon suyunu katıp şerbet göz göz oluncaya kadar pişirin.. Şerbet ne çok koyu nede çok sıvı olacak.. Şerbetiniz kıvamı alınca ocaktan alın soğusun çünkü şerbetin soğuk olması gerekiyor..<br /> Hamur mayalanınca derin bir tavaya sıvı yağı ekleyin yağ ısınınca küçük bir çay kaşığı yardımı ile hamurdan parçalar koparıp diğer çay kaşığı ile ise yağa aktarın.. Bu işlemi avucunuzun içerisine malzemeyi alıp avucunuzu sıkarakta yapabilirisniz. Artık hangisi kolayınıza gelirse.. Lokmalar kızarıp altın rengini alınca soğuk şerbete aktarın.. Bi kaç dakika soğuk şerbette tutu çıkarın.. Tüm malzemeye aynı işlem yapılacaktır.. Afiyet olsun..<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-1641681224893009825?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-54148528658648763542011-05-04T23:47:00.000-07:002011-05-04T23:48:15.779-07:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/-KkIu3VZZszc/TcJH_3wn3dI/AAAAAAAABTM/kgOBCSdMubE/s1600/DSCI6022.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" src="http://3.bp.blogspot.com/-KkIu3VZZszc/TcJH_3wn3dI/AAAAAAAABTM/kgOBCSdMubE/s400/DSCI6022.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5603120049027538386" /></a><br /><br />Malzemeler<br /> 3 Adet yumurta<br /> 3 Adet kuru soğan<br /> 3 Adet mantar<br /> 1 tutam maydanoz<br /> Sıvı yağ<br /> Tuz, karabiber, pul biber, kekik<br />Hazırlanışı<br /> Arzu ettiğiniz şekilde doğradığınız soğanları ve mantarları sıvı yağda soteleyin.. Yumurtayı bir kapta kırın içine tuzunu baharatlarını bolca katıp ince kıydığınız maydanozu ilave edin ve iyice karıştırın.. Soğan ve mantar sotelenince karışımı üzerine döküp karıştırın.. Yumurtalar pişince kahvaltıda servis yapabilirisniz.. Afiyet olsun..<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-5414852865864876354?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-74900583320113986702011-05-04T07:01:00.000-07:002011-05-04T12:49:49.510-07:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/--X4D3JRJFro/TcFcVyxCRpI/AAAAAAAABTE/eqRerg78lZU/s1600/DSCI5951.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" src="http://1.bp.blogspot.com/--X4D3JRJFro/TcFcVyxCRpI/AAAAAAAABTE/eqRerg78lZU/s400/DSCI5951.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5602860940900058770" /></a><br />Malzemeler<br /> 3 Yumurta <br /> 3 su bardağı un<br /> 4 Yemek kaşığı kakao <br /> 1,5 Su bardağı şeker<br /> 3 Yemek kaşığı yoğurt<br /> 1 Su bardağı sıvı yağ<br /> 1 Paket vanilya<br /> 1 Paket kabartma tozu<br /> 1 İri portakal kabuğu rendesi<br /> Yarım paket çikolata sosu<br /> 1 Su bardağı süt<br /> Süslemek için hindistan cevizi<br />Hazırlanışı<br /> Yumurta ve şekeri bir kapta iyice çırpın.. Sonra tüm malzemeyi ekleyip karıştırın.. Altını yağladığınız fırın tepsisine aktarın..Önceden ısıtılmış170 derece fırında Pişirin..İlk 10 dk fırının kapağını açmayın.. Daha sonra keke bıcak batırarak pişip pişmediğini kontrol edin.. Bıcağınızda iz kalmıyor temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir..<br /> Sos:<br /> 1 Su bardağı süte yarım poşet çikolata sosunu katıp kıvam alıncaya kadar pişirin.. Daha fazla soslu olmasını istiyorsanız bu miktarı ikiye katlayarak yapabilirsiniz..Pişirdiğiniz sosu kekininizin üzerine dökün.. Biraz hindistan cevizi ile süsleyip çayın yanına servis yapın.. Afiyet olsun...<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-7490058332011398670?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-64871173622065229222011-05-04T02:38:00.000-07:002011-05-04T02:40:37.792-07:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/-h3jpWT7MA5k/TcEevhB6n5I/AAAAAAAABS8/CSUJdiSKAEE/s1600/DSCI5902.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" src="http://4.bp.blogspot.com/-h3jpWT7MA5k/TcEevhB6n5I/AAAAAAAABS8/CSUJdiSKAEE/s400/DSCI5902.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5602793213094698898" /></a><br /><br /> 2 Su bardağı köftelik bulgur<br /> 1,5 Yemek kaşığı acı biber salçası<br /> 2 Adet domates<br /> 1 Çay bardağı sıvı yağ ( arzu eden yağ miktarını artırabilir)<br /> 1 Tutam maydanoz<br /> 1 Tutam taze nane<br /> 4 Dal taze soğan<br /> Damak tadına göre nar ekişisi (ben 4 yemek kaşığı kattım)<br /> 3 Diş sarımsak<br /> 1 çay kaşığı karabiber<br /> Kornişon turşu<br />Hazırlanışı<br /> Geniş bir kapta bulguru ıslatacak kadar sıcak su ile ıslatın.. Bulgur birkaç dk yumuşasın. Siz bu arada kısırın malzemelerini ince olarak kıyın.. Domatesin kabuğunu soyup küp doğrayın..Sarımsakları ezin yada doğrayın..Kornişon turşuyu küp doğrayın ..Isladığımız ve yumuşamış bulgura sırasıyla salça sıvı yağ tuz ve baharatı ekleyip iyice harmanlayın.. En son diğer doğradığınız tüm malzemeyi ve nar ekşisini ekleyip çayın yanına servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun..<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-6487117362206522922?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-24342564495167794242011-05-03T07:03:00.000-07:002011-05-03T12:54:34.170-07:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/-3NYSTdlXkow/TcALY1pRcEI/AAAAAAAABS0/fdlY_7LC1gQ/s1600/DSCI5771.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" src="http://3.bp.blogspot.com/-3NYSTdlXkow/TcALY1pRcEI/AAAAAAAABS0/fdlY_7LC1gQ/s400/DSCI5771.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5602490457793851458" /></a><br />Malzemeler<br /> 1 Paket makarna <br /> 4 Adet patlıcan<br /> 2 Su bardağına yakın süt<br /> 2 Dolu yemek kaşığı un<br /> 1 Su bardağı kaşar<br /> Sıvı yağ<br /> Tuz, karabiber kırmızı biber<br />Hazırlanışı<br /> Önce patlıcanları közleyin.. Patlıcanlar közlenirken siz bu arada makarnalarınızı haşlayın..Közlediğiniz patlıcanları soyup ince ince kıyın.. Diğer taraftan tencereye çok az sıvı yağ ekleyin ve unu ilave edip unun rengi dönünceye kadar kavurun.. İçine soğuk sütü katıp sosu kıvam alıncaya kadar karıştırarak pişirinki un topaklanmasın.. Pişen sosa tuzunu ve rendeleğiniz kaşarı ekleyip iyice karıştırın.. Diğer taraftan makarnayı süzün soğuk sudan geçirin ve tencereye sıvı yağ bol pul biber karabiber ve bi miktar tuz ekleyip bi iki kez çevirin... Süzdüğünüz makarnayı içerisine katın ve karıştırın.. En son servis tabağına patlıcanlı beşamel sosu üzerinede makarnayı ilave edip sıcak olarak servis yapın.. Harika bi lezzet tevsiye ederim.. Yapacaklara şimdiden afiyet olsun..<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-2434256449516779424?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-83125994373213502922011-05-03T02:21:00.001-07:002011-05-03T03:34:28.648-07:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/-DD8AvmfYDcQ/Tb_JHofdgWI/AAAAAAAABSs/Fh4CvsFVMQc/s1600/DSCI5742.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" src="http://1.bp.blogspot.com/-DD8AvmfYDcQ/Tb_JHofdgWI/AAAAAAAABSs/Fh4CvsFVMQc/s400/DSCI5742.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5602417594437828962" /></a><br />Malzemeler<br /> Yarım kuzu ciğeri yada dana ciğeri.. <br /> 4 Adet iri kuru soğan<br /> Sıvı yağ<br /> Tuz, karabiber, pul biber, kimyon<br /> Maydanoz<br />Hazırlanışı<br /> Ciğeri doğrayın ve içerisine 1 kahve fincanı su katıp suyunu çekene kadar pişirin.. Suyu çekince içine sıvı yağını ve doğradığınız kuru soğanı ileve edip ciğerler iyice kavrulana kadar soteleyin.. En son tuzunu ve baharatlarını bol ekleyip sıcak olarak servis yapın.. Afiyet olsun..<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-8312599437321350292?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-8169390602853968132011-05-02T04:23:00.000-07:002011-05-02T06:39:22.853-07:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Vh8IcjfA8ls/Tb6UYJOiaNI/AAAAAAAABSk/aIX7Fu2ebhg/s1600/DSCI5719.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" src="http://3.bp.blogspot.com/-Vh8IcjfA8ls/Tb6UYJOiaNI/AAAAAAAABSk/aIX7Fu2ebhg/s400/DSCI5719.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5602078129010141394" /></a><br />Malzemeler<br /> 3 Su bardağı un<br /> 1 Yemek kaşığı instant kuru maya<br /> 1 Su bardağı ılık su<br /> 1 Şeker kaşığı şeker<br /> 1 Çay bardağı sıvı yağ<br /> 1 Yemek kaşığı acı biber salçası ( 1 su bardağına yakın suya kara biber ve tuz ve kekikle karıştırılarak alt taban sosu yapılacak)<br /> 1 Tatlı kaşığı kara biber<br /> 1 Kabak<br /> 1 Patlıcan<br /> 1 Domates<br /> 1 Kuru soğan<br /> 2 Adet biber<br /> 1 Şeker kaşığı kekik<br /> 5,6 Tane mantar<br /> 1 Su bardağı rende kaşar<br />Hazırlanışı<br /> Unu geniş bir kaba katın ortasını açın içine maya şeker ve tuz ekleyip suyunu ilave edin ve yoğurun. Hamurunuz 15 Dk mayalansın.. Hamurunuz mayalanırken sizde üst malzemeyi hazırlayın.. Bunun için..Sebzeleri soyup dilimleyip tavada çok az bir kaç damla sıvı yağla pişirmeden soteleyin ve çıkarın.. (Domates ve mantar hariç)<br /> Mayalanan hamuru altını hafif yağladığınız geniş bir tepsiye alın ve elinizle incelterek şekil vererek açın.. Tepsiniz ne kadar geniş olursa elinizle şekil verip inceltmeniz o kadar kolay olur ve hamurunuz ince olur..Kenarlarını çok az içe doğru kıvırın.. Alt taban sosu için bir bardak suya salçayı tuzu karabiberi ve kekiği katıp iyice karıştırın.. Sosu hamurumuzun tabanına sürün Sonra dilediğiniz şekilde sebzeleri soslu hamura dizin.. Kaşarı üzerine eklemeden önce fırında sebze ve pizza hamurunu pişirin.. Pişmeye yakın rende kaşarı üzerine serpip eriyince fırından çıkarın.. Afiyet olsun..<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-816939060285396813?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-72500292758690662412011-04-30T04:52:00.000-07:002011-04-30T05:20:56.284-07:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/-6IlO_vMPtkM/Tbv5AzP5bII/AAAAAAAABSc/hNBY6uw9SXs/s1600/DSCI5629.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" src="http://2.bp.blogspot.com/-6IlO_vMPtkM/Tbv5AzP5bII/AAAAAAAABSc/hNBY6uw9SXs/s400/DSCI5629.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5601344353717546114" /></a>Malzemeler<br /> 5 Adet iri kuru soğan<br /> 1 Kase pirinç<br /> 1 Avuç içi kadar kıyma yeterli olabiliyor bu miktara..<br /> 2 Adet domates<br /> 1 Yemek kaşığı biber salçası<br /> 4 İri diş sarımsak<br /> 1 Tutam maydanoz<br /> 1 Dolu yemek kaşığı nar ekşisi (Arzu eden daha fazla katabilir)<br /> Sıvı yağ<br /> Tuz, nane kimyon pul biber, karabiber<br /><br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/-xlYhOwfV0YU/Tbv46QrQGbI/AAAAAAAABSU/MMYTimsGZ4I/s1600/DSCI5624.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" src="http://3.bp.blogspot.com/-xlYhOwfV0YU/Tbv46QrQGbI/AAAAAAAABSU/MMYTimsGZ4I/s400/DSCI5624.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5601344241357822386" /></a>Hazırlanışı<br /> Kuru soğanı soyun bıcakla ortadan i çizgi atın ve soğanları su kattığınız bir tencerede biraz yumuşayana kadar haşlayın.. Soğanlar haşlanınca soğuk suyun altına tutup yaprak yaprak çıkarın.. Diğer taraftan domatesi soyup küçük doğrayın.. Sarımsakları maydanozu kıyın pirinci yıkayıp ekleyin kıymayı ilave edin.. Nar ekşisi, sıvı yağ, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın.. İç harcı soğan yapraklarına doldurup sarın ve tüm malzemeyi tencerereye katın .. Üzerine 1 Kaşık sıvı yağ, 1 şeker kaşığı salça, çok az su ve biraz nane yi karıştırıp dolmaların üzerine dökün.. Dolmaların üzerini 1 parmak su geçecek şekilde suyunu ekleyin üzerine küçük birtabak yada ağırlık kapatın ve kısık ateşte pişirin.. Pişen dolmaları 15 dk dinledirip ılık olarak servis yapın. Afiyet olsun..<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-7250029275869066241?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-16642126423697846972011-04-29T06:50:00.001-07:002011-04-29T06:52:16.985-07:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/-NDmjQ25fQFw/TbrCVn1a7OI/AAAAAAAABSE/ObdaI1t4I-c/s1600/DSCI5564.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" src="http://1.bp.blogspot.com/-NDmjQ25fQFw/TbrCVn1a7OI/AAAAAAAABSE/ObdaI1t4I-c/s400/DSCI5564.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5601002763314719970" /></a>Malzemeler<br /> 6 Adet patates<br /> 4 Adet yumurta<br /> 2 tane taze soğan<br /> 3 Yemek kaşığı un<br /> 1 Tatlı kaşığı kabartma tozu<br /> 1 Tutam maydanoz<br /> Sıvı yağ<br /> Tuz, kekik ,karabiber, pul biber, kimyon<br />Hazırlanışı<br /> Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyup ezin İçine tuzunu baharatlarını kabartma tozunu ince kıydığınız taze soğan ve maydanozu katıp iyice karıştırın.. Malzemenin içine yumurtaları kırıp harmanladıktan sonra geniş bi tavaya sıvı yağı ekleyip önlü arkalı kızartın.. Kızartma işlemi önce kısık ateşte olmalıki içi iyice pişsin.. Ayrıca pişerken üzerine bi tepsi kapatabilirisniz.. Ara ara pişip pişmediğini kontrol edin..Çayın yanına güzel bi alternatif.. Afiyet olsun..<br /><br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/-iih7Az4fQw4/TbrCPwnTfrI/AAAAAAAABR8/ivM96uehcyk/s1600/DSCI5560.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" src="http://3.bp.blogspot.com/-iih7Az4fQw4/TbrCPwnTfrI/AAAAAAAABR8/ivM96uehcyk/s400/DSCI5560.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5601002662592216754" /></a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-1664212642369784697?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-57016393993389425672011-04-29T03:05:00.000-07:002011-04-29T06:55:54.500-07:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/-eDiVultQVEc/TbqNxuKD4kI/AAAAAAAABR0/9nWJt2Q7pq4/s1600/DSCI5537.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" src="http://2.bp.blogspot.com/-eDiVultQVEc/TbqNxuKD4kI/AAAAAAAABR0/9nWJt2Q7pq4/s400/DSCI5537.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5600944971931968066" /></a>Bu gün greçka yani diğer bi adıyla karabuğday dan bahsetmek istiyorum..Henüz ülkemizde çok fazla tanınmayan bir gıda.. Faydalarına gelince gluten alerjisi olan çocuklar ve yetişkinler için kurtarıcı bi gıda.. Ayrıca Kalp ve damar sağlığı , kolestrol ,yüksek tansiyon, şeker hastalığı, ve ÇÖLYAK HASTALIĞI na karşı yardımcı besin.. Yapılışı ise aynı yaptığımız pilavlar gibi. Ben domatesli biberli soğanlı baharatla tatlandırarak pişirmeyi seviyorum.. Dileyen farklı alternatifler geliştirebilir...<br />Malzemeler<br /> TAVUK ETLİ ENGİNAR<br /> Yarım göğüs piliç<br /> 2 Adet enginar<br /> 1 Adet havuç<br /> 1 Adet kuru soğan<br /> sıvı yağ<br /> 1 Çay kaşığı salça<br /> Tuz, kimyon<br />Hazırlanışı<br /> Tavuk etini doğrayıp bi tencerede üzerini biraz geçecek kara su ekleyip ve tencerede biraz su kalacak şekilde pişirin ve bir tabağa alın.. <br /> Diğer taraftan tencereye sıvı yağı soyup temizlediğiniz enginarı soğanı ve havucu doğrayarak yağda soteleyin.. <br /> İçine salçasını tuzunu ve baharatını ekleyip bi iki karıştırın.. <br /> Son olarak tavuk suyu ve etini ilave edip enginarlar yumuşayana kadar pişirin.. <br /> pilavın yanına servis yapın.. Afiyet olsun..<br /><br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/-1ebpOvBqm90/TbqNrhk8vDI/AAAAAAAABRs/uuKEBzfK5kU/s1600/DSCI5499.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" src="http://3.bp.blogspot.com/-1ebpOvBqm90/TbqNrhk8vDI/AAAAAAAABRs/uuKEBzfK5kU/s400/DSCI5499.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5600944865475869746" /></a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-5701639399338942567?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-67983595780562624992011-04-28T03:09:00.001-07:002011-04-28T03:11:20.230-07:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/-TR_FlJs0ses/Tbk89WLQa9I/AAAAAAAABRk/cEW5_QEbP78/s1600/1303905166%255B1%255D.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" src="http://1.bp.blogspot.com/-TR_FlJs0ses/Tbk89WLQa9I/AAAAAAAABRk/cEW5_QEbP78/s400/1303905166%255B1%255D.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5600574636234402770" /></a>Malzemeler<br /> 1 Su bardağından iki parmak az irmik<br /> 4 Su bardağı un<br /> 1 Paket margarin<br /> 1 Paket kabartma tozu<br /> 1 Paket vanilya<br /> 1 Çay bardağı pudra şekeri<br /> 3 Yumurta ( bi tanesinin sarısı dışına sürülecek)<br /> 1 İri limon kabuğu rendesi<br /> Üzeri için öğütülmüş antep fıstığı<br /> Şerbet;<br /> 5 Su bardaı su<br /> 4 Su bardağı şeker<br /> 3,4 Damla limon suyu<br />Hazırlanışı<br /> En önce şeker ve su ile şerbeti hazırlayın Şerbeti 15 dk kaynattıktan sonra içine limon suyunu ekleyip bi süre daha kaynatın.. Şerbet kıvamını alınca . Ocağın altını kapatın ılımaya başlasın.. Şerbet ılık olması gerekiyor..<br /> Diğer taraftan İki yumurta ve pudra şekerini iyice çırpın sonra diğer tüm malzemeyi ekleyip hamur toparlanana kadar yoğurun.. Hamuru iyice yoğurup toparlanınca hamurdan elinizle ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak yassı yada oval şekiller verip fırın tepsisine dizin.. şeker parelerinizn yuvarlak olanlarının ortasına parmağınızla bastırarak şekil verin .. Diğer oval yada yassı olanlara ise çatalla hafif bastrarak şekil verin.. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış fırında yumurtaların üzeri iyice kızarana kadar pişirin.. Pişen şeker paraleri fırında alıp ilk sıcaklığı geçtikten sonra şerbetini verip şerbeti iyce çekene kadar bekyeyin.. Servis yaparken üzerine öğütülmüş antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz.. Afiyet olsun..<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-6798359578056262499?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-70132295046100923432011-04-28T03:06:00.000-07:002011-04-28T04:55:39.555-07:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/-VYklwg-1W0k/Tbk8eJKT8nI/AAAAAAAABRc/v_1NrA0lf54/s1600/DSCI5488.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" src="http://3.bp.blogspot.com/-VYklwg-1W0k/Tbk8eJKT8nI/AAAAAAAABRc/v_1NrA0lf54/s400/DSCI5488.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5600574100164833906" /></a>Malzemeler<br /> 1 Adet göğüs piliç<br /> 4 Adet iri kuru soğan<br /> 2 Adet sivri biber<br /> Sıvı yağ<br /> Yarım yemek kaşığı biber salçası<br /> Tuz, pulbiber,karabiber, kimyon, kekik<br />Hazırlanışı<br /> Göğüs pilici kuşbaşı yada arzu ettğiniz şekilde doğrayın.. Üzerine bir parmak su olacak şekilde su çekene kadar pişirin.. Piliç etini ayrı bir kaba çıkarıın.. tencereye sıvı yağı ekleyip iri doğaradığınız soğan ve sivri biberlerihafif karamelize olmaya yakın soteleyin..Salçayı ekleyip karıştırın.. Son olarakpilici tuzu ve bol baharatları ilave edip bi kaç dk daha soteleyip sıcak olarak servis yapın.. Afiyet olsun..<br /><br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/-Irg1YDtkrlE/Tbk8YW_MmtI/AAAAAAAABRU/txAVJAHa5DI/s1600/DSCI5489.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" src="http://1.bp.blogspot.com/-Irg1YDtkrlE/Tbk8YW_MmtI/AAAAAAAABRU/txAVJAHa5DI/s400/DSCI5489.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5600574000797096658" /></a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-7013229504610092343?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-59675435844620449592011-04-26T02:59:00.000-07:002011-04-26T06:40:35.607-07:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/-8NfKUAhxkG8/TbagJYY9AQI/AAAAAAAABRM/cSdYvrqaMBk/s1600/DSCI5296.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" src="http://3.bp.blogspot.com/-8NfKUAhxkG8/TbagJYY9AQI/AAAAAAAABRM/cSdYvrqaMBk/s400/DSCI5296.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5599839269708169474" /></a> MALZEMELER;<br />1 Adet göğüs piliç<br />4 Adet patates<br />2 Adet kuru soğan<br />2 Su bardağı pirinç<br />Sıvı yağ<br />Bol baharat..Karabiber, kekik, pul biber,kimyon , tuz..<br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/-YwhoOFwkpTs/TbaX7aQZsZI/AAAAAAAABRE/3RwLqzZDcpQ/s1600/DSCI5302.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" src="http://3.bp.blogspot.com/-YwhoOFwkpTs/TbaX7aQZsZI/AAAAAAAABRE/3RwLqzZDcpQ/s400/DSCI5302.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5599830233597981074" /></a> YAPILIŞI;<br />Piliç etimizi kuş başı doğrayıp üzerine 3 parmak geçecek kadar su ekleyip pişirelim.. Kalan et suyunu pilavda kullanacağız.. Et pişerken diğer taraftan soyup halka doğradığımız önce patatesleri sonra halka soğanları yağda hafif soteleyelim.. Hafif kızaran patates ve soğanların aroması pilava ayrı bi lezzet katmakta..Patates ve soğanın kızarma işlemi bitince yağını süzüp bir kaba çıkaralım.. Diğer tarafta tavuk etimiz pişmeye başlayınca suyunu başka bir kaba pilava ilave edilme üzere çıkaralım.. Tenceremizdeki tavuk etine bi parça sıvı yağ tuz ve baharatlarını ilave edip etimizi bu baharatlı aromayla bi kaç dk pişirelim.. Etimiz pişerken patatesleri ve soğanları sotelediğimiz tavada iyice yıkadığımız pirinçlerimizi hafif tuz ekleyerek kavuralım.. Son işlemde çok yayvan olmayan düz bir tencenin altına bi sıra patates ve soğan sonra tavuk eti üzerine kavurduğumuz pirinci yarısını.. Tekrar kalan patates ve soğan ve kalan pirinci ekleyip üzerine dağıtmadan yavaş 3 Bardak et suyumuzu ekleyip kısık ateste pişirelim.. Pilav pişince en az bi 15 dk tepsiye çıkarmadan dinlendirin..<br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/-HrXtMBzGxPs/TbaX0I_QX9I/AAAAAAAABQ8/CVxeoWsoreA/s1600/DSCI5326.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" src="http://1.bp.blogspot.com/-HrXtMBzGxPs/TbaX0I_QX9I/AAAAAAAABQ8/CVxeoWsoreA/s400/DSCI5326.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5599830108703580114" /></a> Diğer taraftan arzu ettiğiniz salata malzemeleri ile salata hazırlayalım.. Geniş bir tepsiye dinlenen maklubemizi ters çevirip kenarlarına bi salata bi yoğurtla süsleyerek sıcak olarak servis yapalım.. Bereketli doyurucu bi yemektir..Yapınca sıcak olarak tüketilmelidir.. AFİYET OLSUN..<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-5967543584462044959?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-69180634467219597332011-04-23T22:10:00.001-07:002011-04-26T03:13:15.125-07:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/-38r0w4pjydI/TbOw3BB3QBI/AAAAAAAABQ0/Q94669OFH7s/s1600/1303563541%255B1%255D.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" src="http://1.bp.blogspot.com/-38r0w4pjydI/TbOw3BB3QBI/AAAAAAAABQ0/Q94669OFH7s/s400/1303563541%255B1%255D.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_ <br />5599013220967202834" /></a> MALZEMELER;<br />5 Su bardağı un<br />1 Su bardağı pudra şekeri<br />2 Yumurta ( 1tanesi içine diğer beyazı kurabiyelerin üzerine sürülecek )<br />1 Paket margarin<br />1 Paket kabartma tozu<br />1 Paket vanilya<br />1 Portakal kabuğu rendesi<br />YAPILIŞI;<br />Pudra şekerini ve yumurtayı derin bi kapta çırpın sonra sırasıyla margarin portakal kabuğu rendesini ve diğer tüm malzemeyi ekleyerek hamuru toparlanana kadar yoğurun.. Hamurunuz toparlanınca Tezgaha alın ve merdane yardımı ile hangi kalınlıkta istiyor iseniz açın ve kalıplarla şekil vererek tepsiye dizin.. Üzeine çırptığınız yumurta akını sürün ve 180 derece sıcaklıkta 15 dk pişirin.. Son olarak kurabiyeleriniz üzerine pudra şekeri serpip servis yapabilirisniz.. Afiyet olsun..<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-6918063446721959733?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-49686558403901275132011-04-22T06:55:00.000-07:002011-04-24T01:04:42.608-07:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/-6WqCnQixNKQ/TbGI-vaX5gI/AAAAAAAABQc/rCnEvUu7lWg/s1600/DSCI5116.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" src="http://1.bp.blogspot.com/-6WqCnQixNKQ/TbGI-vaX5gI/AAAAAAAABQc/rCnEvUu7lWg/s400/DSCI5116.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5598406423258588674" /></a>Malzemeler<br /> 2 Su bardağı kırmızı mercimek<br /> 1 Su bardağı ince köftelik bulgur<br /> 1 Çay bardağı sıvı yağ<br /> 1.5 Yemek kaşığı biber salçası<br /> 1 Adet iri kuru soğan<br /> 1 Tutam maydanoz<br /> 2 Tane yeşil soğan<br /> Tuz,kimyon, pul biber<br />Hazırlanışı<br /> Mercimeği yıkayın bir tencerede bir parmak geçecek kadar su ilave edip mercimekleri pişirin.. Mercimekler pişmeye başlayıp suyunu çekince çok az su kalınca içerisine köftelik bulguru ilave edin ve iyice karıştırın.. Sonra ocağın altını kapatın ve mercimekle bulguru birlikte demlenmeye bırakın.. Bulgur iyice yumuşayıp suyunu çekince geniş bir tepsiye çıkarın soğumaya başlasın.. Diğer taraftan kuru soğanı ince kıyın ve sıvı yağla iyice sote yapın içerisine salça tuz ve baharatı ilave edip birlikte bir iki dk pişirin pişen sosu mercimekli köfteye ekleyip iyice karıştırın.. Son olarak ince kıydığınız taze soğan ve maydanozu ilave edipi tüm malzemeyi harmanlayın..Elinizle köfte şekli verip limonla ve salata ile mis gibi karanfil kokan bi çayın yayına servis yapın :).. Afiyet olsun..<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-4968655840390127513?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-51962736029167419162011-04-21T08:19:00.001-07:002011-04-21T08:28:23.545-07:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/-iUDnjtwRiEU/TbBLGJWMI_I/AAAAAAAABQU/rk82z-7_XOg/s1600/DSCI5084.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" src="http://3.bp.blogspot.com/-iUDnjtwRiEU/TbBLGJWMI_I/AAAAAAAABQU/rk82z-7_XOg/s400/DSCI5084.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5598056905781814258" /></a><br />MALZEMELER;<br />2 Tane pırasa<br />3 Yumurta<br />3 Yemek kaşığı un<br />Sıvı yağ<br />Tuz, pul biber, karabiber<br />YAPILIŞI:<br />Pırasaları yıkayıp ince kıyın.. Tavaya Yağı alıp doğradığınız pırasaları yağda soteleyin..Diğer kapta unu yumurtaları tuzu ve baharatları iyice çırpın.. İyice sotelenmiş pırasalara ilave edin.. Karıştırıp pırasalı omletin bir yüzü pişince diğer tarafını çevirip iyice pişmesini sağlayın.. Pişen omletinizi afiyetle yiyin :)..<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-5196273602916741916?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-51889827741590897812011-02-28T08:12:00.000-08:002011-04-24T01:06:36.364-07:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Qpvcm8nbrfw/TWvJmyKad4I/AAAAAAAABPU/PBmnMNRotNU/s1600/DSCI3497.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://3.bp.blogspot.com/-Qpvcm8nbrfw/TWvJmyKad4I/AAAAAAAABPU/PBmnMNRotNU/s400/DSCI3497.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5578774231566153602" /></a> MALZEMELER: <br /> Yarım kilo yer elması <br /> Yarım göğüs piliç <br /> 1 Adet havuç <br /> 1Adet iri kurusoğan <br /> 1Çay bardağı sıvı yağ <br /> tuz,kimyon <br /> Bir tutam maydanoz <br /> 1 Şeker kaşığı salça<br /><br /> YAPILIŞI: <br /> Göğüs piliç etini yıkayın kuşbaşı doğrayın.. Doğragınız göğüs piliçi Bir tencereye alın üzerini geçecek şekilde su ekleyin ocağın altını yakıp pişirin.. Etler yumuşamaya başlayıp içerinide birazda suyu kalınca eti ve suyunu bir kaseye çıkarın.. Diğer taraftan kabuklarını soyduğunuz yer elmalarını ve ve havucu iri küpler halinde doğrayın.. Soğanı iri iri doğayıp diğer malzemeye ekleyin .. Tencereye sıvı yağı ekleyip doğradığınız tüm malzemeyi tencereye alın ve yağda sote yapın.. Sebzeler hafif yumuşamaya başlayınca salçasını tuzunu kimyonunu ilave edip karıştırın.. Tavuk etini ve suyunu ekleyip suyunu hafif çekene kadar pişirin.. En son servis aşamasında ince kıydığınız maydanozu ekleyip servis yapın.. Afiyet olsun..<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-5188982774159089781?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-47211676011388956072011-02-26T06:31:00.001-08:002011-02-26T09:34:56.735-08:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/-PXkrsuTurKM/TWkPJn5SSaI/AAAAAAAABPM/zJxC1FyLoro/s1600/DSCI3280.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 300px; height: 400px;" src="http://4.bp.blogspot.com/-PXkrsuTurKM/TWkPJn5SSaI/AAAAAAAABPM/zJxC1FyLoro/s400/DSCI3280.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5578006271477565858" /></a> MALZEMELER:<br />3,5 Su bardağı un<br />1 Çay bardağı sıvı yağ<br />3 Yumurta( 2 Tanesi hamurun içine, 1 tane sarısı kurabiyelerin üzerine sürülecek)<br />1 Yemek kaşığı yoğurt<br />1 Şeker kaşığı tuz<br />1 Çay kaşığı şeker<br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/-eIkntE_Y614/TWkPDggFzLI/AAAAAAAABPE/Vecv6huNs5c/s1600/DSCI3248.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://3.bp.blogspot.com/-eIkntE_Y614/TWkPDggFzLI/AAAAAAAABPE/Vecv6huNs5c/s400/DSCI3248.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5578006166413626546" /></a> 1 Paket kabartma tozu..<br />Baharat olarak ben bol kekik ve bol pul biber kullandım.. Arzu eden dere otu ve peynirde kullanbilir..<br /><br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/-cvQXoJh82-I/TWkO7H1NNWI/AAAAAAAABO8/b2WaovlcKOc/s1600/DSCI3252.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 300px; height: 400px;" src="http://1.bp.blogspot.com/-cvQXoJh82-I/TWkO7H1NNWI/AAAAAAAABO8/b2WaovlcKOc/s400/DSCI3252.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5578006022352352610" /></a> YAPILIŞI:<br />Unu geniş bir kaba alın içerisine tüm malzemeyi ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın.. Bundan sonrası sizin yaratıcılığınıza kalmış hamura istediğiniz şekili verebilirsiniz. Hamuru merdane ile 1 santim kalındığında açıp Kurabiye kalıpları ile şekil verin.. Ben bi bölümünü kalıpla çıkardım bi bölümünüde elimde şekillendirdim.. Altını hafif yağladığınız tepsiye dizin.. Üzerine yumurta sarısını sürüp çörek otu ve susamla süsleyin.. Fırında 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin..<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-4721167601138895607?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-13647692422911977062011-02-25T06:32:00.000-08:002011-02-25T09:55:12.663-08:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/-mS9Hjqb38Ug/TWe9_BtcBLI/AAAAAAAABO0/Jk_ETNvGikM/s1600/DSCI3181.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://2.bp.blogspot.com/-mS9Hjqb38Ug/TWe9_BtcBLI/AAAAAAAABO0/Jk_ETNvGikM/s400/DSCI3181.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5577635554010072242" /></a> MALZEMELER;<br />10 adet milföy yaprağı<br />1 Yumurta sarısı<br />çörek otu<br />Üzerine ayrıca pul biber ve kekik<br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/-eewWqNlkqXI/TWe96LkyE9I/AAAAAAAABOs/Fq23eBUAKVQ/s1600/DSCI3111.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://4.bp.blogspot.com/-eewWqNlkqXI/TWe96LkyE9I/AAAAAAAABOs/Fq23eBUAKVQ/s400/DSCI3111.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5577635470758777810" /></a> 3,4 Adet patlıcan<br />Yarım çay bardağı sıvı yağ<br />1 Kuru soğan<br />1 İri domates<br />1 Şeker kaşığı biber salçası<br />Tuz, karabiber,pulbiber<br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/-Kp7MUfvsleU/TWe9z_pBLnI/AAAAAAAABOk/hkS_oKLPIuI/s1600/DSCI3104.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://2.bp.blogspot.com/-Kp7MUfvsleU/TWe9z_pBLnI/AAAAAAAABOk/hkS_oKLPIuI/s400/DSCI3104.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5577635364476104306" /></a> YAPILIŞI:<br />Soğanı yemeklik doğrayın sıvı yağda hafif sote yaparken soyup tuzlu suda acısını çıkarttığınız küçük küp doğradınız patlıcanları ilave edip sote yapmaya devam edin ..Son olarak salça tuz ve baharatı bolca ilave edip ılımaya bırakın..İç malzeme ılıyınca Buzu çözülen milföyleri merdane yardmı ile uzunlamasına açın.. İçine iç malzemeyi katıp sarın.. Yumurta sarısını sürüp çörek otu kekik ve pul biberle üzerini <br />tatlandırın.. Kızarana kadar fırında pişirin.. Afiyet olsun..<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-1364769242291197706?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-8638721765360412222011-02-24T08:23:00.000-08:002011-02-25T09:38:17.714-08:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/-lznocT3wCKU/TWaGv7hRYrI/AAAAAAAABOc/56husVlCrLw/s1600/DSCI3012.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://1.bp.blogspot.com/-lznocT3wCKU/TWaGv7hRYrI/AAAAAAAABOc/56husVlCrLw/s400/DSCI3012.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5577293346534154930" /></a> MALZEMELER;<br />2 Su bardağı kuru fasulye<br />1 Çay bardağı zeytin yağı<br />2 Tane haşlanmış yumurta<br />1 tane kuru soğan<br />Yarım demet maydonoz, nane, bir kaç dal taze soğan<br />Pulbiber<br />limon<br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/-A9Jidy1LmO0/TWaGlmoEUVI/AAAAAAAABOU/i-Krvo6tkmE/s1600/DSCI3054.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 300px; height: 400px;" src="http://3.bp.blogspot.com/-A9Jidy1LmO0/TWaGlmoEUVI/AAAAAAAABOU/i-Krvo6tkmE/s400/DSCI3054.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5577293169126822226" /></a> YAPILIŞI :<br />Kuru fasulyeyi haşlayıp süzün.. Diğer malzeleri doğrayıp sıvı yağ bikaç damla limon suyu ve pul biberle tüm malzemeyi bi güzel harmanlayın.. Haşlanmış yumurta ile süsleyin ve Servis tabağına alın ..<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-863872176536041222?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-16940872084923960052011-02-21T06:37:00.001-08:002011-02-25T09:28:51.697-08:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/-dMZhaqr-4Bc/TWJ5FMU7JkI/AAAAAAAABOM/Ke4eIzuJxqg/s1600/DSCI2969.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://4.bp.blogspot.com/-dMZhaqr-4Bc/TWJ5FMU7JkI/AAAAAAAABOM/Ke4eIzuJxqg/s400/DSCI2969.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5576152418753390146" /></a> MALZEMELER;<br />5 Su bardağı un<br />1 Su bardağı ılık su<br />2 Yumurta ( 1 tanesi hamurun içine ,diğer sarısı pidenin dışına sürülecek)<br />1 Su bardağı sıvı yağ (yarısı hamura yarısı iç malzemeye)<br /> Yarım yemek kaşığı acı biber salçası<br />1 Tane kuru soğan<br />Yarım paket yaş maya<br />1 Şeker kaşığı tuz ve şeker<br />Patates<br />Karabiber , pulbiber,kimyon, kekik<br />Üzeri için yarım demet maydonoz<br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/-AUScyBPjfO8/TWJ4_VDSh8I/AAAAAAAABOE/bD3MGqctHIs/s1600/DSCI2968.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 300px; height: 400px;" src="http://4.bp.blogspot.com/-AUScyBPjfO8/TWJ4_VDSh8I/AAAAAAAABOE/bD3MGqctHIs/s400/DSCI2968.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5576152318016128962" /></a> YAPILIŞI:<br />Mayayı ilık suda şeker ile eritin. Unu geniş bir kaba alın içine mayalı su tuz yumurta ve sıvı yağı ekleyip yoğurun..30 Dk mayalandırın..<br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/-lD37agY77sY/TWJ43qVWnNI/AAAAAAAABN8/H8GRu_NaG6A/s1600/DSCI2992.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://1.bp.blogspot.com/-lD37agY77sY/TWJ43qVWnNI/AAAAAAAABN8/H8GRu_NaG6A/s400/DSCI2992.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5576152186290085074" /></a> Hamur mayalanırken diğer taraftan patatesi haşlayıp ezin.. Tavaya kalan sıvı yağı katıp yemeklik doğradığınız kuru soğanı soteleyin.. salçayı ve baharatları bolca ekleyin.. Çünkü bu baharatlar çok güzel tatlandırıyor pideyi.. Ocağın altını kapatın ılısın.. Hamuru yumurtadan biraz büyük bezelere bölün.. Merdane yardımı ile açın içine iç malzemeyi katıp kenarlarını kıvırın .. Kenarlara yumurta sarısı sürüp bi 10 dk daha mayalandırın .. Son olarak üzeri kızarana kadar pişirin.. Maydanozla süsleyin.. AFİYET OLSUN..<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-1694087208492396005?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-93588150135942702011-02-20T02:13:00.001-08:002011-02-20T11:56:30.147-08:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/-ylkrqZ3_vig/TWDpcvbITWI/AAAAAAAABNs/iGuOs84rdUY/s1600/DSCI2725.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://1.bp.blogspot.com/-ylkrqZ3_vig/TWDpcvbITWI/AAAAAAAABNs/iGuOs84rdUY/s400/DSCI2725.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5575713018660539746" /></a> MALZEMELER;<br />6,7 Patates<br />Yeşil soğan maydanoz, nane. <br />1 Adet kurusoğan<br />Sıvı yağ<br />Tuz, pulbiber, sumak<br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/-yXm5Faa7_Hc/TWDpYLAEK-I/AAAAAAAABNk/GxBPfCWghd8/s1600/DSCI2747.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://3.bp.blogspot.com/-yXm5Faa7_Hc/TWDpYLAEK-I/AAAAAAAABNk/GxBPfCWghd8/s400/DSCI2747.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5575712940163869666" /></a> YAPILIŞI;<br />Patetesleri haşlayıp soyup doğrayın .. Diğer taraftan soğanı ve yeşillikleri ince kıyın.. Sıvı yağ tuz ve baharatla tüm malzemeyi karıştırıp harmanlayın..<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-9358815013594270?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-88707454560091948572011-02-19T04:03:00.000-08:002011-02-19T07:21:56.156-08:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/-H4kwMuQWHpM/TV-xwZahD8I/AAAAAAAABNc/S6S3LUK3ysE/s1600/DSCI2564.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://4.bp.blogspot.com/-H4kwMuQWHpM/TV-xwZahD8I/AAAAAAAABNc/S6S3LUK3ysE/s400/DSCI2564.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5575370308721905602" /></a> MALZEMELER;<br />4 Su bardağı un<br />1 Su bardağı ılık su<br />4 Yumurta (1 Tanesi hamurun içine, 2 tanesi Pideye 1 tane sarısıda pidenin kenarı için )<br /> Yarım paket yaş maya<br />1 Şeker kaşığı şeker<br />Tuz..<br />1 Çay bardağı sıvı yağ ( yarısı hamura yarısı ıspanağın içine )<br />1 bağ ıspanak<br />1 Tane kuru soğana<br />Pulbiber ve karabiber<br />Yarım yemek kaşığı salça<br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/-xmZOwEPC8iw/TV-xpPVGJvI/AAAAAAAABNU/3Nls3MmfG1E/s1600/DSCI2682.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://4.bp.blogspot.com/-xmZOwEPC8iw/TV-xpPVGJvI/AAAAAAAABNU/3Nls3MmfG1E/s400/DSCI2682.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5575370185755731698" /></a> YAPILIŞI;<br />Mayayı bir bardak ılık suda şeker ile eritin .. Unu geniş bir kaba alın içine mayalı su ,tuz yumurta ve sıvı yağı ekleyin yoğurun.. 30dk mayalandırın.. mayalanan hamuru açın ve altını yağladığnız geniş bir tepsiye alın kenarlarını hafif kıvırın içe doğru.. İçine sıvı yağda sote yaptığınız kurusoğan salça ıspanağı ekleyin.. Üzerine yumurtasını kırın baharatını ilave edin ve fırında kızarana kadar pişirin..<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-8870745456009194857?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-25493586914559119452011-02-18T23:14:00.000-08:002011-02-18T23:15:37.220-08:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/-XqxOsOvq_wA/TV9t_H0F5lI/AAAAAAAABNM/EZf794ecXek/s1600/DSCI2517.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://3.bp.blogspot.com/-XqxOsOvq_wA/TV9t_H0F5lI/AAAAAAAABNM/EZf794ecXek/s400/DSCI2517.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5575295794904688210" /></a><br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/-MVfs1YidFSM/TV9t6m2vBnI/AAAAAAAABNE/0GgAHU4AFHI/s1600/DSCI2507.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://3.bp.blogspot.com/-MVfs1YidFSM/TV9t6m2vBnI/AAAAAAAABNE/0GgAHU4AFHI/s400/DSCI2507.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5575295717337925234" /></a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-2549358691455911945?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-35350564950645873842011-02-18T08:11:00.000-08:002011-02-18T08:36:18.380-08:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/-BkuUuIxv1gs/TV6aMuVzR3I/AAAAAAAABM8/uT2QqjojaVg/s1600/DSCI2445.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://2.bp.blogspot.com/-BkuUuIxv1gs/TV6aMuVzR3I/AAAAAAAABM8/uT2QqjojaVg/s400/DSCI2445.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5575062932119832434" /></a> MALZEMELER;<br />1 Adet kurusoğan<br />1 Adet havuç<br />2 Adet patates<br />1 Adet pırasa<br />2,3 Diş sarımsak<br />1 Kahve fincanı yağ<br />1 Bardak süt<br />1 Yumurtanın sarısı<br />Yarım fincan pirinç<br />1 Yemek kaşığı un<br />Maydonoz,karabiber ,tuz<br />Su<br />YAPILIŞI;<br />Kurusoğan ve pırasayı ince ince kıyın.. Diger sebzeleri ise rendeleyin.. sebzeleri sıvı yağda 2 dk sote yapın ve içerisine 1 yemek kaşığı unu yarım kahve fincanı pirinci ekleyin bir iki çevirin harmanlasın un, pirinç ve sebzeler..6,7 su bardağı su ve tuz ekleyip sebzeler pişene kadar bekleyin.. Son olarak Sütü ve yumurta sarısını çırpıp yavaş yavaş çorbaya ilave edin bir taşım kaynatıp acağın altını kapatın.. Son olarak kıydığınız maydanozu çorbaya ilave edin..<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-3535056495064587384?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-74420005509849722932011-02-17T05:30:00.000-08:002011-02-17T05:31:37.006-08:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/-xSmSnOMzsVk/TV0jGaUVqWI/AAAAAAAABM0/fgQbACH_Qc4/s1600/DSCI2422.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://2.bp.blogspot.com/-xSmSnOMzsVk/TV0jGaUVqWI/AAAAAAAABM0/fgQbACH_Qc4/s400/DSCI2422.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5574650506805356898" /></a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-7442000550984972293?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-83784025309158636472011-02-16T02:22:00.000-08:002011-02-16T13:12:34.490-08:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/-sc7_BocYDqo/TVulxcAqDGI/AAAAAAAABMc/3nPzxhpgW_c/s1600/DSCI2278.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://1.bp.blogspot.com/-sc7_BocYDqo/TVulxcAqDGI/AAAAAAAABMc/3nPzxhpgW_c/s400/DSCI2278.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5574231232552242274" /></a> MALZEMELER;<br />2 Adet pırasa<br />4 Adet patates<br />1 Adet havuç<br />5,6 Çiçek karnabahar<br />Karabiber, pulbiber, kimyon, kekik, tuz<br />4 Yemek kaşığı galeta unu<br />2 Yumurta<br />Kızartma için sıvı yağ<br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/-sRpRP20mo6A/TVullCUaRQI/AAAAAAAABMU/S_rvKB4p7vM/s1600/DSCI2244.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://4.bp.blogspot.com/-sRpRP20mo6A/TVullCUaRQI/AAAAAAAABMU/S_rvKB4p7vM/s400/DSCI2244.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5574231019497342210" /></a> YAPILIŞI;<br />Yıkayıp doğardığınız sebzeleri haşlayın.. Sebzeler haşlanınca fazla suyunu süzüp çatalla ezin içerisine tuzunu baharatlarını yumurtayı ve galeta ununu ekleyip iyice karıştırın.. Elinizle köfte şekli verip kızgın yağda kızartın.. Sarımsaklı yoğurt yada domates sosu ile servis yapabilirsiniz..<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-8378402530915863647?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-65368376765978754132011-02-15T06:00:00.000-08:002011-02-15T12:53:16.804-08:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Zoquta4j2Uo/TVqHPhoQlxI/AAAAAAAABMM/YabvR_TlgbY/s1600/DSCI2196.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://3.bp.blogspot.com/-Zoquta4j2Uo/TVqHPhoQlxI/AAAAAAAABMM/YabvR_TlgbY/s400/DSCI2196.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5573916189619427090" /></a> POĞAÇA<br />MALZEMELER;<br />4 Su bardağı un<br />1 Su bardağı ılık su<br />2 Yumurta ( biri hamurun içine diğer sarısı ise dışı için)<br />1 Fincan sıvı yağ<br />1 Tatlı kaşığı tuz ve şeker<br />2 Yemek kaşığı yoğurt<br />Yarım paket yaş maya..<br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/-FbnQPbJ_he8/TVqHJQVeVJI/AAAAAAAABME/TnaEBiM0sL4/s1600/DSCI2197.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://4.bp.blogspot.com/-FbnQPbJ_he8/TVqHJQVeVJI/AAAAAAAABME/TnaEBiM0sL4/s400/DSCI2197.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5573916081898017938" /></a><br />YAPILIŞI;<br />Unu geniş bir kaba alın tuzu ve içerisine şekeri ve bir bardak ılık suda erittiğiniz mayayı sıvı yağı yumurtayı ve yoğurdu katıp yumuşak bir hamur yoğurun en az 30 dk mayalandırın ve hamurdan küçük parçalar kopararak yuvarlak şekil verip tepsiye dizin..yumurta sarısını sürüp poğaça hamurlarının üzerine arzu ettiğiniz baharat ve malzemeden koyup tatlandırın .. Ben pul biber, kekik, zeytin ve domates kullandım..180 derece fırında pişirin Afiyet olsun..<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-6536837676597875413?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-54490568584642010492011-02-10T00:49:00.000-08:002011-02-15T09:07:27.269-08:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ZPdYa8Hrvmg/TVOm80DPXcI/AAAAAAAABL8/rGadzBSI6VA/s1600/DSCI2030.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://4.bp.blogspot.com/-ZPdYa8Hrvmg/TVOm80DPXcI/AAAAAAAABL8/rGadzBSI6VA/s400/DSCI2030.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5571980727682031042" /></a> MALZEMELER;<br />Yufka<br />Sıvı yağ, su<br />Beyaz Peynir<br />Maydanoz, pulbiber,karabiber<br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/-5MJ-t8y-JRA/TVOm1CFjZ-I/AAAAAAAABL0/uNJZQtYxxzE/s1600/DSCI2017.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 300px; height: 400px;" src="http://1.bp.blogspot.com/-5MJ-t8y-JRA/TVOm1CFjZ-I/AAAAAAAABL0/uNJZQtYxxzE/s400/DSCI2017.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5571980594010875874" /></a> YAPILIŞI;<br />Yufkayı tezgahın üzerine açın içerisine su ve sıvı yağdan hazırladığınız karışımı iyice sürün ve yufkanın bir ucunu katlayın .. Katladığnız kısma beyaz peynir maydanoz ve baharat karışımından hazırladığınız harcı ekleyin ve dört parmak genişliğinde sarın.. Üzerine tekrar su ve sıvı yağdan yaptığnız karışımı sürüp susam serpin.. Tüm yufkaları aynı işlemden geçirip fırında kızarana kadar pişirin.. Afiyet olsun..<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-5449056858464201049?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-66519429225976697222011-02-09T04:18:00.000-08:002011-02-09T10:21:23.736-08:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/TVKGQnl7V7I/AAAAAAAABLs/baRTUxhIqNQ/s1600/DSCI1946.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/TVKGQnl7V7I/AAAAAAAABLs/baRTUxhIqNQ/s400/DSCI1946.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5571663309074814898" /></a> MALZEMELER;<br />2 Kase pirinç<br />1 Kase haşlanmış nohut<br />1 Su bardağı şehriye<br />1 Çay bardağı sıvı yağ 1 yemek kaşığı tereyağ<br />Tuz ,karabiber, 1' e 1 buçuk ölçü su veya et suyu...<a href="http://2.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/TVKGLG2BvOI/AAAAAAAABLk/AOo-ydMdHdw/s1600/DSCI1942.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/TVKGLG2BvOI/AAAAAAAABLk/AOo-ydMdHdw/s400/DSCI1942.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5571663214384626914" /></a> <br /> YAPILIŞI..<br />Nohutu haşlayın süzün.. Pirinci yıkayın süzün.. Sıvı yağı tencereye alın ve şehriyeleri rengi dönüp kızarana kadar kavurun.. Pirinci ekleyin tuzunu ilave edin ve bir kaç dakika birlikte kavurmaya devam edin.. Suyunu ve tuzu ekleyip pirinçler suyunu çekene kadar pişirin .. pişmeye yakın haşladığınız nohutu ve son olarak tereyağını ilave edin ve üzerine bir peçete kapatarak bir süre dinlendirin..<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-6651942922597669722?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-31011596496845262402011-02-08T23:27:00.001-08:002011-02-09T10:31:18.519-08:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/TVJCBrQv8oI/AAAAAAAABLc/ac7z_AMqLjc/s1600/DSCI1887.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/TVJCBrQv8oI/AAAAAAAABLc/ac7z_AMqLjc/s400/DSCI1887.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5571588285571003010" /></a> MALZEMELER;<br />Patlıcan<br />Domates<br />Sıvı yağ<br />Sarımsak maydonoz<br />Salça<br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/TVJB6T5w6nI/AAAAAAAABLU/6NvySYwdnsE/s1600/DSCI1873.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 300px; height: 400px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/TVJB6T5w6nI/AAAAAAAABLU/6NvySYwdnsE/s400/DSCI1873.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5571588159041497714" /></a><br />YAPILIŞI:<br />Patlıcanları alcalı soyun ve bütünü bozmadan dilimleyin..(patlıcan tüm kalacak fakat dilimlenmiş olarak ) Tuzlu suda acısı çıkana kadar bekleyin..Patlıcanları yıkayın suyunu iyece sıkın ve sıvı yağda kızartın.. Bir peçete üzerine çıkarınki fazla yağı süzülsün.. Domateslerin kabuklarını soyun küp doğarın sarımsak ve salça ile birlikte pişirerek bir sos hazırlayın.. Sosu kızarttığınız patlıcanların üzerine dökün ve ince kıyılmış maydanoz ile servis yapın..<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-3101159649684526240?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-47559318591055755372011-02-08T07:00:00.001-08:002011-02-09T11:03:39.073-08:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/TVFar3AJbII/AAAAAAAABLM/2OZxtQ4_9Xs/s1600/DSCI1842.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5571333923579456642" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/TVFar3AJbII/AAAAAAAABLM/2OZxtQ4_9Xs/s400/DSCI1842.JPG" border="0" /></a> MALZEMELER;<br />2 Su bardağı un<br />1 Su bardağı su ve 1 kahve fincanı süt<br />3 Yumurta<br />4/1 margarin<br />1 Çay kaşığı şeker ve bir çimdik tuz<br />Kreması için;<br />2 Bardak süt<br />1 Su bardağı toz şeker<br />4 Yemek kaşığı un<br />2 Adet yumurta sarısı<br />1 Yemek kaşığı nişasta<br />vanilya<br />Üzeri için çikolata sosu<br />2 Su bardağı süt<br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/TVFanfRLT1I/AAAAAAAABLE/hsmxQu19L5U/s1600/DSCI1860.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5571333848488955730" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/TVFanfRLT1I/AAAAAAAABLE/hsmxQu19L5U/s400/DSCI1860.JPG" border="0" /></a><br /><br /><div></div></div><br />YAPILIŞI;<br />Tencereye suyu katın ve kaynayınca margarini ilave edin margarin eriyince unu ekleyin ve hamur toparlanana kadar pişirin.. Hamur toparlanınca ocağın altını kapatın .. ve hamurunuz soğuyunca yumurtaları tek tek içerine iyice yedirerek kırın.. Her kırdığınız yumurtayı iyice yedirin diğerini sonra kırın.. Hamuru bir süre 30 dk dinlendirin ve sonra hamurdan çay kaşığı ile parçalar koparıp yağladığınız fırın tepsisine dizin.. 180 derece de fırının kapağını açmadan 15 ,20 dk pişirin.. Pişen profitollerin içerisine kremayı doldurun ve üzerine çikolatalı sosu ekleyip servis yapın..<br />Kremanın yapılışı:<br />Krema malzemelerini bir tencerere alın sürekli karıştırarak pişirin ve vanilyayı ekleyin .. Ocağın altını kapatın soğuduktan sonra kremayı profitollerinizin içerisine doldurun..<br />En son olarak 2 su bardağı süt ile pişirdiğiniz çikolata sosunu profitolerin üzerine dökün.. Afiyet olsun..<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-4755931859105575537?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-89646281980631634762011-02-06T00:21:00.000-08:002011-02-14T11:34:07.834-08:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/TU5acrErpSI/AAAAAAAABK0/FrWcbj8LjF0/s1600/DSCI1722.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5570489237749081378" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/TU5acrErpSI/AAAAAAAABK0/FrWcbj8LjF0/s400/DSCI1722.JPG" border="0" /></a> Bu güzel pazar sabahında ev ahaline şöyle sıcacık fırından yeni çıkmış çıtır çıtır simit yanında kaşar ve çay misler gibi yaparsanız kim hayır diyebilirki.. Bu evde ilk simit denemem oldu.. sonuç gayet iyiydi.. Her ne kadar taş fırın simidinin yerini tutmasada yinede ev ahalisi ve şahsi fikrim sabah erken kalkmaya değdiği, yolunda..<br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/TU5aVZqEpII/AAAAAAAABKs/5JSawlSOZTM/s1600/DSCI1723.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5570489112814986370" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/TU5aVZqEpII/AAAAAAAABKs/5JSawlSOZTM/s400/DSCI1723.JPG" border="0" /></a> MALZEMELER:</div><div>4 Orta boy su bardağı un</div><div>4/1 yaş maya</div><div>1 Su bardağı ılık su</div><div>1 Çay kaşığı tuz ve şeker</div><div>1 Kahve fincanı sıvı yağ</div><div>susam</div><div>pekmez</div><div>YAPILIŞI:<br />Mayayı bir bardak ılık suda çözdürün..Unu geniş bir kaba alın kenarlarına tuzu serpiştirin.. ortasına şekeri ve ılık suda erittiğiniz mayayı ekleyin yoğurun.. sonra sıvı yağı ilave edip yoğurmaya devam edin..İyice yoğurduğunuz hamuru 20dk mayalandırın.. Hamur mayalanınca hamurdan bezeler koparın ve her hamur bezesini tezgahta elininizin içiyleyuvarlayarak uzun çubuklar yapın ve köşelerini birleştirin.. 1 Yemek kaşığı pekmezi bir miktar suda eritin.. ve yaptığınız simitleri önce pekmeze sonrada susama bulayın ve 180 derecede simitleri üzeri kızarana kadar pişirin..Çıtır çıtır oluyorlar .. Yanına bir çay demleyin ve afiyetle yiyin :)<br /></div><div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-8964628198063163476?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-91079113454390789812011-02-04T00:14:00.000-08:002011-02-04T07:59:24.365-08:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/TUu1j3xkNLI/AAAAAAAABKk/GOox9kuoZFI/s1600/DSCI1521.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5569744992045642930" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/TUu1j3xkNLI/AAAAAAAABKk/GOox9kuoZFI/s400/DSCI1521.JPG" border="0" /></a> MALZEMELER;<br />Yarım tavuk göğsü<br />2 Subardağı bulgur<br />1 Adet havuç<br />1 Adet kuru soğan<br />2 Adet yeşil biber<br />1 Adet patates<br />2 Adet domates<br />1 Çay bardağı sıvı yağ<br />1Yemek kaşığı biber salçası<br />Tuz ,karabiber, kimyon,kekik<br />3 Su bardağı su<br />maydonoz<br />YAPILIŞI;<br />Tavuk etini küp şeklinde küçük doğrayın. Tencereye sıvı yağı katıp tavuk etini bir kaç dakika sote yapın ardından sırayla doğradığınız soğan ,havuç, biber patates ,domates ve baharatları ekleyip 5 dk pişirin .. Pişen sosa bulguru ilave edip bir iki çevirin sonra suyunu ve tuzunu ekleyip kapağını kapatıp suyunu çekene kadar pişirin.. En az 10 dk dinlendirin öyle servis yapın.. Ben işim olduğundan dinledirmeden fotoğraflamak zorunda kaldım.. Afiyet olsun..<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-9107911345439078981?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-26121271944722557732011-02-03T07:08:00.000-08:002011-02-03T08:43:37.456-08:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/TUrFJV2XS6I/AAAAAAAABKc/VeZ_DUaVH3M/s1600/DSCI1444.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5569480653471697826" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/TUrFJV2XS6I/AAAAAAAABKc/VeZ_DUaVH3M/s400/DSCI1444.JPG" border="0" /></a><br /><div>Hafif çıtır çıtır içide yumuşacık oluyor patatesli sigara böreği çerez gibi..</div><div>MALZEMELER..</div><div>Patates ,maydanoz</div><div>Tuz ,karabiber ve pulbiber</div><div>Yufka</div><div>Sıvı yağ (Börekleri kızartmak için )</div><div></div><div>YAPILIŞI;</div><div>Patatesleri haşlayıp bir kapta çatalla ezin içine baharatları ve ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın.. Yufkayı önce ortadan dörde sonra sekize ya daha küçük yapmak istiyorsanız tekrar bölün .Patates harcını yufkanın geniş kısmına yayın kenarını içe katlayıp sarın son katlama yerini suyla yapıştırın ve kızgın yağda kızartın kağıt peçete üzerine çıkarınki fazla yağı alsın ..AFİYET OLSUN..</div><div></div><div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-2612127194472255773?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-18059994070643863352011-02-02T00:14:00.000-08:002011-04-30T00:05:48.390-07:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/-FUTJ8re-i4M/Tbu0jn8dYhI/AAAAAAAABSM/6jHAIwMo-rc/s1600/182621_146733695387327_100001520923074_272193_5389067_n%255B1%255D.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://1.bp.blogspot.com/-FUTJ8re-i4M/Tbu0jn8dYhI/AAAAAAAABSM/6jHAIwMo-rc/s400/182621_146733695387327_100001520923074_272193_5389067_n%255B1%255D.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5601269085676331538" /></a><br />MALZEMELER,<br />1 Bağ pırasa<br />Yarım göğüs piliç<br />1 Adet havuç <br />2 yaprak yufka<br />1 Tane kabak<br />sıvı yağ<br />Galeta unu<br />Tuz, karabiber, kimyon ,kekik pul biber<br />3 yumurta<br />Arzu eden 1 Şeker kaşığı soya sosu ilave edebilir.. Ben eklmedim..<br />YAPILIŞI,<br />Göğüs pilici çok ince şeritler halinde kesip tavada biraz çevirin sonra sırasıyla yıkayıp doğaradığınız ( ben julyen doğradım tüm malzemeyi ).. tavaya ilave edip tüm malzeme rengi dönüp pişene kadar soteleyin.. Baharatları tuzu ekleyip soğumaya bırakın..<br />Yufkayı geniş bir tezgaha açın.. yufkayı ortadan 6 Yada 8 e bölebilirsiniz.. ILıyan iç mazeyi kestiğiniz parçanın geniş kısmına bi miktar katıp sigara böreği sarar gibi sarın( eliniz korkak alıştırmayın :) bol katın iç malzemeyi).. Son olarak başka bi kapta çırptığınız önce yumurtaya sonra galeta ununa buladığınız pratik çin böreğinizi yağda her tarafı eşit pişecek şekilde kıazrtın.. Sıcak olarak servis yapın.. Afiyet olsun..<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-1805999407064386335?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-75378294672987334932011-02-01T02:41:00.001-08:002011-02-01T05:08:05.992-08:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/TUfjtfnbYtI/AAAAAAAABKA/teH6a5xA918/s1600/DSCI1298.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5568669834987397842" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/TUfjtfnbYtI/AAAAAAAABKA/teH6a5xA918/s400/DSCI1298.JPG" border="0" /></a> <img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5568669515814928722" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/TUfja6myAVI/AAAAAAAABJw/TirM75rhqUs/s400/DSCI1338.JPG" border="0" /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/TUfjkwSW63I/AAAAAAAABJ4/d5jNCAUJpfQ/s1600/DSCI1311.JPG"></a>Kış mevsiminde bizim evin favori böreklerindendir ıspanaklı börek.. İçi yumuşacık dışıda çıtır çıtır bi börek çeşidi olunca yapıldığı gibi biter.. </div><div></div><div>Malzemeler;</div><div>3 Adet yufka (Evde 3 adet vardı kişi sayısına göre sayı artırılabilir)</div><div>2 Bağ ıspanak</div><div>100 Gram kıyma ( ıspanak tadı kıymadan daha yoğun olmalı)</div><div>1 Adet yumurta</div><div>1 Çay bardağı süt</div><div>2 Adet kuru soğan</div><div>1 Çay bardağı sıvı yağ </div><div>1 Çay kaşığı karabiber </div><div>1 Şeker kaşığı biber salçası </div><div>Yapılışı;</div><div>Ispanakları yıkayın süzün ve doğrayın doğardığınız ıspanakları bir tencereye alın ve ocakta çok hafif pişirin .. Tam pişmesin.. Çıkarın süzün ve bir tabağa alın.. Kuru soğanları küçük küçük doğrayın ve tencereye sıvı yağla birlikte hafif sote yapın ..Ardından kıymayı katın karıştırın .. daha sonra tuzu karabiberi katıp bir kaç dakika pişirin.. Salçayı ilave edip bir iki dakika daha çevirin ve altını kapatın soğusun.. </div><div>Diğer taraftan yufkayı geniş bir yerde açın içine bir yumurta ve bir çay bardağı karrıştırdığınız sütten yufkanın tümüne yedirerek sürün.. Yufkanın bir kısmını ikiye katlayın ve ikiye katladığınız bölüme ıspanaklı harçtan uzun bir şerit halinde ilave edip rulo halinde katlayın .. Katladığınız yufkayı hafif yağlanmış fırın tepsisine içten başlayarak gül şekli vererek sarın .. Tüm yufkaları aynı işlemden geçirin.. Üzerine artan yumurtalı süt karışımını sürüp susam serpip fırında üzeri kızarana kadar pişirin.Afiyet olsun..</div><div></div><div></div><div></div><div></div><div><br /><br /></div><div><br /><br /><br /><div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-7537829467298733493?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-46035780050718237402011-01-31T03:50:00.001-08:002011-01-31T04:33:30.374-08:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/TUaiWincrkI/AAAAAAAABJo/zGzj5j7I_Fg/s1600/DSCI1235.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5568316497423281730" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/TUaiWincrkI/AAAAAAAABJo/zGzj5j7I_Fg/s400/DSCI1235.JPG" border="0" /></a> Havuçlu ve tarçınlı kek aslında evlerimizde sıklıkla pişen bir kek çeşidi .. Bende zaman zaman yaparım fakat bu güne kadar hiç fotoğraflamamıştım .. Arşivimde yoktu.. Bugün fotoğraflamak kısmet oldu.. MALZEMELER;<br />3 Su bardağı un<br />1 Su bardağı sıvı yağ<br />1 Su bardağına yakın yoğurt<br />2 Su bardağı şeker<br />2 Adet havuç<br />3 Yumurta<br />1 Paket kabartma tozu, 1 paket vanilya<br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5568316441454962530" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/TUaiTSHj52I/AAAAAAAABJg/ynIBHmDOydE/s400/DSCI1236.JPG" border="0" /><br />YAPILIŞI;<br />Geniş bir kasede şekeri ve yumurtayı çırpın sonra sırasıyla diğer malzeleri çırparak karıştırın.. En son havuçları rendeleyip ilave edin .. Tepsiyi yağlayın kek hamurunu tepsiye dökün.. Orta hararetli bir ısıda pişirin..<br /><br /><br /><div><a href="http://www.glitterfy.com/" target="_blank"><br /></a></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-4603578005071823740?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-59634044948672226072011-01-30T05:40:00.001-08:002011-01-31T06:20:32.360-08:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/TUVq2pENJfI/AAAAAAAABJI/okADIx_dY-Y/s1600/DSCI1137.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5567974001282459122" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; CURSOR: hand; HEIGHT: 400px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/TUVq2pENJfI/AAAAAAAABJI/okADIx_dY-Y/s400/DSCI1137.JPG" border="0" /></a> PEYNİRLİ SIKMA<br />MALZEMELER;<br />6 Orta su bardağı un<br />4/1 Paket yaş maya (Mayanın 4/1 ni kullanın)<br />Tuz ,Margarin<br />Su<br />500 gram beyaz peynir<br />1 Adet kuru soğan<br />1 Tutam maydonoz<br />1 Çay kaşığı pul biber ( Acı sevenler ölçüyü artırabilir yada katmayabilir)<br /><br /><br /><br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/TUVqxLnHtpI/AAAAAAAABJA/Vv2shHNtzHo/s1600/DSCI1163.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5567973907476493970" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/TUVqxLnHtpI/AAAAAAAABJA/Vv2shHNtzHo/s400/DSCI1163.JPG" border="0" /></a> YAPIŞILIŞI;<br />İlk önce hamuru hazırlayın.. Geniş bir kaba unu katıp içerisine tuzu ekleyip karıştırın.. 1 su bardağı ılık suda yaş mamayı çözdürün ve suyu una ilave edip hamuru yoğurun.. Hamuru bir kenara alın biraz dinlensin.. Bu arada siz iç malzemeyi hazırlayın.. Beyaz peniri çatalla ezin içerisine ince kıyılmış kuru soğan, kıyılmış maydonoz, ve pul biberi ekleyip karıştırın.. Hamurdan yumurtadan biraz daha büyük bezeler yapın ve onları tek tek açın.. Açtığınız yufkaları teflon tavada yada saçta tek tek pişirin ..<br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5567973813110769682" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/TUVqrsElCBI/AAAAAAAABI4/Uxa_1v459SU/s400/DSCI1136.JPG" border="0" /><br />Yufkaları pişirirken kurutmamaya dikkat edin.. Çok pişirirseniz kururlar..Yufkaları her pişirdiğinizde içini margarinle yağlayın (sadece içini) ve içine peynirli harçtan katarak sarın.. Sardığınız hazırladığınız sıkmaları diğerlerini yaparken siz bir tepsiye alın ve üzerini bir bezle örtün..<br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5567973578536622898" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; CURSOR: hand; HEIGHT: 400px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/TUVqeCNvmzI/AAAAAAAABIw/-2e9rqSuzy4/s400/DSCI1154.JPG" border="0" /><br />Sıkmaları başka bir öğüne kaldırmış iseniz dışına çok hafif margarin sürerek tekrar ısıtabilirsiniz.. Çıtır çıtır nefis oluyor.. Tabi bu tamamen arzuya kalmış. AFİYET OLSUN.<br /><br /><br /><div><br /><br /><br /><br /><div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-5963404494867222607?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-68840491595447043032011-01-29T10:16:00.001-08:002011-01-29T10:17:39.805-08:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/TURZozJnQvI/AAAAAAAABIo/OE3ijlH9mUY/s1600/165391_135158583211505_100001520923074_210822_7674190_n%255B1%255D.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5567673596796945138" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/TURZozJnQvI/AAAAAAAABIo/OE3ijlH9mUY/s400/165391_135158583211505_100001520923074_210822_7674190_n%255B1%255D.jpg" border="0" /></a><br /><div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-6884049159544704303?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-29188666049278208992011-01-29T01:18:00.001-08:002011-01-29T03:13:37.249-08:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/TUPb1JGi6hI/AAAAAAAABIg/KPsLUnmX6lM/s1600/DSCI1078.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5567535270382987794" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/TUPb1JGi6hI/AAAAAAAABIg/KPsLUnmX6lM/s400/DSCI1078.JPG" border="0" /></a> MALZEMELER: (3 Kişilik..) Malzemeleri kişi sayısına göre katlayarak artırabilirsiniz..<br />3. Bardak un<br />1 Yumurta<br />Su<br />1yemek kaşığı biber salçası<br />100 gram kıyma<br />sıvı yağ, nane ,karabiber<br />limon suyu tuz,maydanoz<br />YAPILIŞI:<br />Önce Geniş bir kaba unu katın içerisine tuz su katın ve yumurtayı kırın kulak memesinden biraz daha sert bir hamur hazırlayın..Suyu ilave ederken yavaş yavaş ilave edin hamurun kıvamını daha kolay tuttursunuz birden eklemeyin.. <img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5567535121977953202" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; CURSOR: hand; HEIGHT: 400px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/TUPbsgQBy7I/AAAAAAAABIY/FgBAwfmGWjo/s400/DSCI1067.JPG" border="0" /> Kıymayı bir kaba alın içerisine tuz, ince kıyılmış maydonoz, karabiber ekleyin ve bu harçtan minik parçalar kopararak kare kestiğiniz hamurun tam ortasına katın.. hamuru uçlarından kapatın ve tüm hamuru aynı işlemden geçirin.. Yüksük çorbasının aslına nohut katılır .. Fakat ben bu defa artan bi parça hamuru değerlendirdim.. Artan hamuru elimle şekil vererek incelttim ve minik minik kestim bu kestiğim hamur parçalarını kızgın yağda kızartıp bir kaba yüksük çorbası pişitikten sonra üzerine ilave etmek üzere kaldırdım .. Kıtır kıtır bir tat veriyor.. denemenizi tavsiye ederim..<br />Bir tencereye su katın içine tuz ve limon suyu ekleyerek kaynatın..kaynayan suya hazırladığınız hamurları katın kaynasın.. Diğer taraftan tavaya bi parça sıvı yağ biraz salça biraz nane ekleyip pişirin.. Çorbanız pişip hamurlar yukarıya çıkmaya başlayınca salçalı sosu çorbaya katın..<br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5567535045557914930" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/TUPboDkEjTI/AAAAAAAABIQ/szRg_gdfCZw/s400/DSCI1102.JPG" border="0" /><br />En son kızarttığınız hamur kıtırlarını çorbaya ilave edin..Çok güzel bir çorbadır .. Kış mevsiminde de çok iyi gider .. Afiyet olsun..<br /><div><br /><br /><br /><div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-2918866604927820899?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-77057946715757842292011-01-28T02:42:00.001-08:002011-01-28T02:42:52.032-08:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/TUKdk0lzeeI/AAAAAAAABHo/18Leoikx-y4/s1600/163167_135158273211536_100001520923074_210814_4124218_n%255B1%255D.jpg.1.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5567185345301412322" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/TUKdk0lzeeI/AAAAAAAABHo/18Leoikx-y4/s400/163167_135158273211536_100001520923074_210814_4124218_n%255B1%255D.jpg.1.jpg" border="0" /></a><br /><div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-7705794671575784229?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-25021253423227551362011-01-28T02:39:00.000-08:002011-01-29T10:47:47.486-08:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/TUKdL-CwORI/AAAAAAAABHg/Qcs3yT9onFs/s1600/165128_135158776544819_100001520923074_210828_6844441_n%255B1%255D.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5567184918342023442" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; CURSOR: hand; HEIGHT: 400px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/TUKdL-CwORI/AAAAAAAABHg/Qcs3yT9onFs/s400/165128_135158776544819_100001520923074_210828_6844441_n%255B1%255D.jpg" border="0" /></a> İlk önce sebzeli ,baharatlı bir iç pilav pişirin sonra dolduracağınız tavuğu yıkayın içini ve dışını limonla ovun.. Daha sonra sıvı yağ , karabiber , biber salçası ,tuz ile bir sos hazırlayın ve tavuğun içine dışına iyice sürün .. Son olarak pişirdiğiniz iç pilavı içine doldurun ve dikin.. orta ısıdaki bir fırında yavaş yavaş pişirin .. fırını birden açmayın tavuğunuz yavaş pişsin.. Afiyet olsun..<br /><div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-2502125342322755136?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-42532122445035269972011-01-28T00:47:00.000-08:002011-01-28T00:51:08.479-08:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/TUKDOOUTS3I/AAAAAAAABHI/ppivBwmGg8s/s1600/Untitled%2B-%2B1.gif"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5567156369768008562" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 199px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/TUKDOOUTS3I/AAAAAAAABHI/ppivBwmGg8s/s400/Untitled%2B-%2B1.gif" border="0" /></a><br /><div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-4253212244503526997?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-17757391269787530502011-01-27T08:31:00.000-08:002011-01-27T19:03:28.995-08:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/TUGeolD35xI/AAAAAAAABHA/VKGXlDlTSjs/s1600/Kopyas%25C4%25B1%2BDSCI1006.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5566905034386958098" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/TUGeolD35xI/AAAAAAAABHA/VKGXlDlTSjs/s400/Kopyas%25C4%25B1%2BDSCI1006.JPG" border="0" /></a> 5. Bardak un <a href="http://1.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/TUGejEcNgvI/AAAAAAAABG4/l_qItUm8Dks/s1600/DSCI0943.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5566904939731321586" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/TUGejEcNgvI/AAAAAAAABG4/l_qItUm8Dks/s400/DSCI0943.JPG" border="0" /></a><br />3 Yemek kaşığı yoğurt<br />1 Su bardağı ılık su<br />Yarım paket yaş maya<br />1 Şeker kaşığı tuz<br />1 Şeker kaşığı seker<br />Sucuk, sosis, kaşar peyniri,<br />2 Adet yeşil biber<br />1 Çay bardağı sıvı yağ<br />Kekik, karabiber<br />2 Şeker kaşığı biber salçası.. (Sosis için ayrı sucuk için ayrı birer kaşık)<br />3 Adet olgun domates<br />YAPILIŞI;<br />Geniş bir kapta unun ortasını açın içine şekeri ,tuzu mayayı ve ılık suyu ekleyerek mayayı eritin.. Ardından yoğurdu ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayın.. Hamuru 30 dk mayalandırın.. Hamur mayalanırken iç malzemeyi hazırlayın .. Sosisi ve sucuğu ayrı tavalara doğrayın içlerine ince kıyılmış yeşil biberi sıvı yağı ekleyerek ve sote edin.. içine 1 şeker kaşığı biber salçası ,kabukları soyulmuş küp doğranmış domates, tuz karabiber ve kekiği ilave edip pişirin .. pişen iki iç malzeme bir kenarda soğusun..<br />Mayalanan hamuru küçük bezelere ayırıp açın açtığınız hamurun ortasına iç malzemeden ekleyip ikiucundan kapatın.. Pideleri orta ısıtılmış bir fırında pişmeye yakın üzerlerine kaşar peyniri ekleyin üzeri hafif pembeleşince fırından alın.. Afiyet olsun..<br /><br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/TUGeeX_ylaI/AAAAAAAABGw/CjBSumAhEZk/s1600/DSCI1006.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5566904859081479586" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/TUGeeX_ylaI/AAAAAAAABGw/CjBSumAhEZk/s400/DSCI1006.JPG" border="0" /></a><br /><br /><div><br /><br /><div><br /><br /><br /><div></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-1775739126978753050?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-80958131877711497382011-01-27T01:56:00.001-08:002011-01-29T11:07:02.730-08:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/TUFBhZPiEwI/AAAAAAAABGc/eT820gGLtIA/s1600/DSCI0879.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5566802656374166274" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/TUFBhZPiEwI/AAAAAAAABGc/eT820gGLtIA/s400/DSCI0879.JPG" border="0" /></a> 5 Adet Elma<br />1 Su bardağı şeker<br />1 Şeker kaşığı tarçın<br />Elmanın kabuklarını soyup minik minik doğrayın. Tavaya alın üstüne şekeri ilave edip pişirin.. Pişen elmalar bir şeker kaşığı tarçın ilave edip ocağı kapatın . iç malzeme bi kenarda soğusun..<br /><br /><br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/TUFBcwsITLI/AAAAAAAABGU/7_QT1eIVR4s/s1600/DSCI0888.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5566802576768781490" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/TUFBcwsITLI/AAAAAAAABGU/7_QT1eIVR4s/s400/DSCI0888.JPG" border="0" /></a> Yarım paket margarin<br /> 1 Paket kabartma tozu<br />1 Paket vanilya<br />1 Su bardağı pudra şekeri ''Biz tatlı sevdiğimiz için siz daha az şeker katabilirsiniz..''<br />1 Yumurta<br />1 Çay bardağı yoğurt<br />Un<br /> Margarini eritin ama biraz soğumasını bekleyin sopnra içerisine önce unu sonra sırasıyla kabartma tozu vanilya pudra şekeri yoğurt ve yumurtayı ilave edip iyice yoğurun .. Yoğurduğunuz hamurdan bir parça koparın ve hamuru açın.. Açtığınız hamuru ister 6 ya ister 8 e bölün ve her böldüğünüz parçanın geniş kenarına elmalı harçtan katıp sigara böreği sarar gibi sarın.. Tüm işlem bitince fırında pembeleşinceye kadar pişirin.. Piştikten sonra soğutun ve üzerine pudra şekeri serpin..<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-8095813187771149738?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-29493066386554238962011-01-27T01:55:00.001-08:002011-01-27T01:56:20.019-08:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/TUFBJTAHyuI/AAAAAAAABGM/WofnyFPMYds/s1600/DSCI0868.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5566802242382056162" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; CURSOR: hand; HEIGHT: 400px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/TUFBJTAHyuI/AAAAAAAABGM/WofnyFPMYds/s400/DSCI0868.JPG" border="0" /></a><br /><div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-2949306638655423896?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-6397246299687445662011-01-25T04:52:00.000-08:002011-01-27T08:38:21.498-08:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/TUGduGNWnrI/AAAAAAAABGo/Cc-sUA5Gryw/s1600/DSCI0848.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5566904029672808114" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/TUGduGNWnrI/AAAAAAAABGo/Cc-sUA5Gryw/s400/DSCI0848.JPG" border="0" /></a> <a href="http://4.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/TT7NuwzYy4I/AAAAAAAABA0/21y3tQnAW-c/s1600/DSCI0850.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5566112392734624642" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 316px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/TT7NuwzYy4I/AAAAAAAABA0/21y3tQnAW-c/s400/DSCI0850.JPG" border="0" /></a><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/TT7NywOX6-I/AAAAAAAABA8/jBjW1nMMmaM/s1600/DSCI0848.JPG"></a><br /><br /><div><br /><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/TT7ISroWgaI/AAAAAAAABAs/Y6Os1mmrND0/s1600/DSCI0848.JPG"></a><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/TT7IOsZB99I/AAAAAAAABAk/hxJDHu5H5sY/s1600/DSCI0850.JPG"></a><br /><br /><br /><br /><br /><div><br /><br /><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/TT7IA-LVnII/AAAAAAAABAU/g3XLDxPgffc/s1600/DSCI0848.JPG"></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><div></div></div></div></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-639724629968744566?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-35540981434175435302011-01-23T01:36:00.000-08:002011-01-26T02:50:15.621-08:00Domates soslu ,kekikli spagettti.. <div><div></div><div>Bol domates, yağ , sarımsak ,salça, karabiber, kekik..</div><div>Spagettiler kaynamış suda haşlanır çıkarılıp süzülür..Diğer taraftan bir tencerede kızgın yağa doğranan sarımsaklar atılıp sote edilir. Salça ,karabiber, tuz, domates rendesi ,kekik eklenerek sos pişirilir.. Pişen sosa süzülen spagettiler katılıp karıştırılır.. Afiyet olsun..<br /></div><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/TTxTt7XSRPI/AAAAAAAABAM/AcY74dNH-po/s1600/DSCI0768.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5565415288017667314" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 300px; CURSOR: hand; HEIGHT: 400px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/TTxTt7XSRPI/AAAAAAAABAM/AcY74dNH-po/s400/DSCI0768.JPG" border="0" /></a><a href="http://2.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/TTxTqa-65-I/AAAAAAAABAE/WxpkG2Bm3ZM/s1600/DSCI0807.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5565415227785930722" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 300px; CURSOR: hand; HEIGHT: 400px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/TTxTqa-65-I/AAAAAAAABAE/WxpkG2Bm3ZM/s400/DSCI0807.JPG" border="0" /></a></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-3554098143417543530?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-65567606730793440852011-01-18T20:50:00.001-08:002011-01-26T04:00:08.107-08:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/TTxS9KjuA-I/AAAAAAAAA_8/CIV11FQbuyU/s1600/165603_134074559986574_100001520923074_203156_3503273_n%255B1%255D.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5565414450282759138" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 300px; CURSOR: hand; HEIGHT: 400px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/TTxS9KjuA-I/AAAAAAAAA_8/CIV11FQbuyU/s400/165603_134074559986574_100001520923074_203156_3503273_n%255B1%255D.jpg" border="0" /></a> ADANA YEMEKLERİ.. SARIMSAKLI KÖFTE..<br /><br />2. Su bardağı köftelik bulgur<br />1. Su bardağı irmik<br />1 Çay bardağı un<br />1. Yumurta<br />1. Kaşık salça<br />kimyon, tuz<br /><br />SOSU;<br />4,5 Adet olgun domates<br />5,6 Diş sarımsak<br />1 Yemek kaşığı salça<br />sıvı yağ karabiber, tuz , maydanoz..<br /><br />Yapılışı; Bulguru ve irmiği geniş bir kap içerisine alın ve içine tuz kimyon ilave edip bir miktar sıcak su ile ıslatın.. Bulgur ve irmik birak dakika yumuşadıktan sonra salçayı ve unu ilave edip tüm malzemeyi iyice karıştıp yoğurun son olarak yumurtayı ekleyin ve malzeme toparlanana kadar yoğurun.. Yoğurduğunuz hamurdan küçük parçalar kopararak avucunuzda yuvarlayın ve yuvarladığınız hamurun ortasına parmağınızla hafif bastırarak şekil verin ..Tüm hamuru aynı işlemden geçirin.. Yuvarlama işlemi bitince bir tencerede iyice kaynayan suya tuz ve limon ekleyin köfteleri içerinine atın haşlayın .. Haşlana köfteleri bir süzgeç yardımıyla iyice süzün bir kenara alın.. Diğer taraftan tencereye sıvı yağı katıp içerisine salçayı ilave edin bir iki çevirin.. kabuklarını soyup rendelediğiniz domates ve ince kıydığınız sarımsaklarıda ekleyerek pişirin tuzunu ,karabiberini katıp köfteleri ekleyip sosla karıştırın .. Servis tabağına alıp ince kıyılmış maydanozla süsleyin.. Afiyet olsun..<br /><br /><br /><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/TTxS5SbKuVI/AAAAAAAAA_0/Rhu0pXnWv3U/s1600/165603_134074563319907_100001520923074_203157_3017366_n%255B1%255D.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5565414383674898770" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 300px; CURSOR: hand; HEIGHT: 400px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/TTxS5SbKuVI/AAAAAAAAA_0/Rhu0pXnWv3U/s400/165603_134074563319907_100001520923074_203157_3017366_n%255B1%255D.jpg" border="0" /></a><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/TTxSwp7RSiI/AAAAAAAAA_s/1LGI6l7Hmgk/s1600/165603_134074559986574_100001520923074_203156_3503273_n%255B1%255D.jpg"></a><br /><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/TTZtqulSdFI/AAAAAAAAA_U/4tZr1WVwdLE/s1600/165603_134074563319907_100001520923074_203157_3017366_n%255B1%255D.jpg"></a><br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/TTZtmMHOF5I/AAAAAAAAA_M/o7GVDQbVydU/s1600/165603_134074559986574_100001520923074_203156_3503273_n%255B1%255D.jpg"></a><br /><br /><br /><br /><br /><div></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-6556760673079344085?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-85779516312132805342011-01-18T20:30:00.001-08:002011-01-29T21:55:18.041-08:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/TTZpi-vdSxI/AAAAAAAAA_E/CL6HWZ3-sMQ/s1600/63471_129633647097332_100001520923074_180064_8024779_n%255B1%255D.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5563750439341345554" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 254px; CURSOR: hand; HEIGHT: 297px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/TTZpi-vdSxI/AAAAAAAAA_E/CL6HWZ3-sMQ/s400/63471_129633647097332_100001520923074_180064_8024779_n%255B1%255D.jpg" border="0" /></a><a href="http://2.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/TTZpfRUgvTI/AAAAAAAAA-8/L006_wVbNDw/s1600/63471_129633657097331_100001520923074_180067_5944496_n%255B1%255D.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5563750375609122098" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 300px; CURSOR: hand; HEIGHT: 380px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/TTZpfRUgvTI/AAAAAAAAA-8/L006_wVbNDw/s400/63471_129633657097331_100001520923074_180067_5944496_n%255B1%255D.jpg" border="0" /></a><br /><br /><div><br /><div><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/TTZpCzp2RmI/AAAAAAAAA-s/69u7vxBJZk8/s1600/63471_129633657097331_100001520923074_180067_5944496_n%255B1%255D.jpg"></a><a href="http://4.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/TTZpUXWik_I/AAAAAAAAA-0/DCWEsSLf9m8/s1600/63471_129633657097331_100001520923074_180067_5944496_n%255B1%255D.jpg"></a><br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/TTZo9XnlFCI/AAAAAAAAA-k/xLohRt0l3To/s1600/63471_129633647097332_100001520923074_180064_8024779_n%255B1%255D.jpg"></a><br /><br /><br /><br /><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div>MENEMEN...Menemen yapımı kolay bir o.kadarda lezzetli bir yemektir.. Sanıyorum yapımını bilmeyende yoktur.. Ama ben yinede yemek yapmaya yeni başlayan genç kardeşlerimiz için kısaca özetleyeyim..Sıvı yağa doğradığnız yeşil biberleri hafif soteleyin içerisine salçayı ekleyin bir iki karıştırdıktan sonra kabuklarını soyup doğradığnız domatesleri ilave edin.. Tuzunu ekleyin.. Domates iyice pişip kıvama gelince ayrı bir kapta kırdığınız yumurtaları ekleyin bir iki karıştırın ve yumurtaların kabarmasını istiyorsanız kapağını kapatın hahif ateşte pişirin.. Pişince arzu ederseniz üzerine maydanoz ilave edebilirsiniz.</div><div></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-8577951631213280534?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-64898977723656381912011-01-02T07:25:00.000-08:002011-01-26T02:44:20.233-08:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/TT_68uSCq2I/AAAAAAAABE8/f8zZh7zPV44/s1600/Untitled%2B-%2B2.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5566443585576020834" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 306px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/TT_68uSCq2I/AAAAAAAABE8/f8zZh7zPV44/s400/Untitled%2B-%2B2.jpg" border="0" /></a><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/TT_071QJeiI/AAAAAAAABEs/I-Vb5tIU3sk/s1600/YILBA%25C5%259EI.jpg"></a></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-6489897772365638191?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-49788281646704091842009-05-10T12:57:00.000-07:002011-01-26T08:19:10.871-08:00<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/TUBJRuPUV5I/AAAAAAAABFU/i8JOAIMG5Bs/s1600/Untitled%2B-%2B2.gif"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 268px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/TUBJRuPUV5I/AAAAAAAABFU/i8JOAIMG5Bs/s400/Untitled%2B-%2B2.gif" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5566529708248815506" /></a><br /><div><div><div><div><div><div>Uzun zamandır bloğuma birşeyler eklemiyordum.. Fakat bu hafta sonu oğlumun okulundan öğretmenleri misafirimiz oldu.. Bu güzel geçen günü bi kaç fotoğrafta toplayıp bloğumda paylaşmak istedim..</div></div></div></div></div></div><div><br /></div><div><br /></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-4978828164670409184?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-7290846566072981442009-01-22T02:51:00.000-08:002009-04-19T09:17:18.337-07:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/SXhRZ866YWI/AAAAAAAAA4c/D4w1Z8bokyg/s1600-h/DSCN6015.bmp"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5294070868265820514" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/SXhRZ866YWI/AAAAAAAAA4c/D4w1Z8bokyg/s400/DSCN6015.bmp" border="0" /></a> KISIR:<br />Malzemeler:<br />2 Su bardağı köftelik bulgur<br />2 Adet domates<br />1 Bağ taze soğan<br />7,8 dal taze nane<br />7,8 Diş sarımsak<br />1 Çay bardağı sıvı yağ<br />1,5 Yemek kaşığı biber salçası<br />1 Çay kaşığı karabiber<br />1 Adet limon yada nar ekşisi<br />1 Adet yeşil biber<br />1 Su bardağı çok sıcak su<br />Tuz<br />YAPILIŞI:<br />Köftelik bulgur geniş bir tepsiye alınır ve üzerine bir su bardağı kaynar su dökülüp iyice karıştırılır.. Ve bulgurun bi kaç dakika yumuşaması beklenir..Bu arada diğer malzemeler yıkanır doğranır..Bulgur 5 dk kadar sonra yumuşayınca içerisine salça eklenir ve salça iyice yedirilir.. Tuzu ve karabiberide katılıp tekrar karıştırılır.. Daha sonra doğradığınız tüm malzeme bulgura ilave edilir.. içine sıvı yağı ve arzuya göre limon suyu yada nar ekşisi ilave edilip iyice bir harmanlanır.. Kısırımız servise hazırdır.. Afiyet olsun..<br /><br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/SXhRMkYITfI/AAAAAAAAA4U/YAlQFSc-rMg/s1600-h/DSCN5988.bmp"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5294070638339182066" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/SXhRMkYITfI/AAAAAAAAA4U/YAlQFSc-rMg/s400/DSCN5988.bmp" border="0" /></a><br /><br /><div><a href="http://www.glitterfy.com/" target="_blank"><br /></a></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-729084656607298144?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-30312595086669302872009-01-18T08:48:00.000-08:002009-01-18T12:26:10.696-08:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/SXNfnH7BYlI/AAAAAAAAA4M/eQsVBfnBedM/s1600-h/DSCN5960.bmp"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5292679112836604498" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/SXNfnH7BYlI/AAAAAAAAA4M/eQsVBfnBedM/s400/DSCN5960.bmp" border="0" /></a>Hafta sonu Deniz'in sabırsızlıkla beklediği gün olduğunu daha önce yazmıştım.. Her pazar olduğu gibi erken kalkılır ve onun istekleri yapmak istedikleri almak istedikleri yada yemek istedikleri yerine getirilir.. Bu arada fırsat bu fırsat diyip çıkmışken evin ihtiyaçlarıda alınır koştur koştur eve gelinir.. O yorgunlukla bide ne görülür kız kardeşim dolma içi hazırlıklarına girişmiş bile. E hadi diyip yanına birde yaprak sarması eklenir.. İki kardeş bi güzel yardımlaşa dolmalar doldurulur.. Yapraklar sarılır.. Pişmesi sabırsızlıkla beklenir.. Ve onca zahmet mutlu sonla 5 dakika da beşiktaş oluverir sarmalar.. Resimdeki yaprak sarmalarının yanında koca bi tepside dolma vardı.. Fakat daha önce dolma tarifi verdiğim için onları görüntülemedim.. Yaprak sarması ve dolma tarifi verirken ölçü vermenin nekadar doğru olacağı konusunda aslında çokda emin değilim.. Çünkü herkesin bi sarış ve iç malzeme kullanış şekli vardır .. Kimi malzemesi bol olsun ister.. Kimi ise ince kalem gibi olsun.. Ama ben yinede bizim sarar iken kullandığımız ölçüyü yazayım..<br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/SXNfPinZHVI/AAAAAAAAA4E/by1J31TavB0/s1600-h/DSCN5959.bmp"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5292678707685170514" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/SXNfPinZHVI/AAAAAAAAA4E/by1J31TavB0/s400/DSCN5959.bmp" border="0" /></a> Malzemeler:</div><div>Yarım kilo yaprak</div><div>2 Orta boy su bardağı Pirinç</div><div>200 Gr kuzu kıyma</div><div>1 Yemek kaşığı tepeleme biber salçası</div><div>1 Çay bardağı sıvı yağ</div><div>2 Adet domates</div><div>1 Baş sarımsak</div><div>karabiber, tuz , nane limon</div><div>Yapılışı:</div><div>Yapraklar yıkanır, süzülür sıcak suda bir kaç dakika beklenir yumuşayınca sudan çıkarılır.. Diğer taraftan Pirinç yıkanır iyice süzülür.. İçerisine kıyma, salça,kabukları soyulmuş minik doğranmış domates, dövülmüş sarımsak,sıvı yağ, salça,tuz ve baharatlar eklenir tüm malzeme iyice karıştırılarak harmanlanır.. Yaprağın sapı kesilerek iç malzemeden küçük bi parça yaprağın ortasına konur kenarları içe doğru katlanarak sıkı bir şekilde sarılır.. Tüm malzeme aynı şekilde sarılır ve tencereye dizilir , suyu eklenir üzerine ağır bi kapak kapatılır.. İlk önce bi taşım harlı ateşte sonrasında kısık ateşte lokum gibi pişirilir.. Pişen sarmaların hemen kapağı açılmaz en az bir 10 dk beklenir sonra açılır.. Arzu eden sade arzu edende üzerine sıvı yağ ve 1 şeker kaşığı biber salçası dövülmüş sarımsak ve limon suyu pişirilerek sos yapılır ve sarmaların üzerine dökülür.. Afiyet olsun..</div><div><br /><br /></div><div><a href="http://www.glitterfy.com/" target="_blank"><br /></a></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-3031259508666930287?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-52036779561312010432009-01-16T02:07:00.000-08:002009-01-16T19:55:05.432-08:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/SXBgELrojyI/AAAAAAAAA38/g7M7aAf8nlY/s1600-h/DSCN5949.bmp"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5291835187131879202" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/SXBgELrojyI/AAAAAAAAA38/g7M7aAf8nlY/s400/DSCN5949.bmp" border="0" /></a> Malzemeler:<br />150 Gr margarin<br />2 Yemek kaşığı sıvı yağ<br />2 Yemek kaşığı buğday nişastası<br />1 Şeker kaşığı tarçın<br />1 Su bardağı pudra şekeri<br />1 Portakal kabuğu rendesi<br />1 Yumurtanın sarısı<br />1 Paket vanilya<br />susam<br />Alabildiği kadar un<br />Yapılışı:<br />Margarini ve pudra şekerini bi kasede iyice çırptım.. Sonra diğer malzemeleri ekledim.. Hamur toparlana kadar unu da ekledim .. Kalıpla kesip üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpip önceden ısıttığım fırında pişirdim.. Afiyet olsıun..<br /><br /><br /><br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/SXBeTwGtx1I/AAAAAAAAA30/EQUcgN9UtBU/s1600-h/DSCN5953.bmp"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5291833255583926098" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/SXBeTwGtx1I/AAAAAAAAA30/EQUcgN9UtBU/s400/DSCN5953.bmp" border="0" /></a>Bu görmüş olduğunuz kurabiyeleri bu sabah yaptım.. Ve daha dumanı üstündeyken fotoğrafladım.. Kurabiye tarifini<br /><br /><br />Hobidünyam woman forum yemek etkinliği #3 kurabiye ye etkinliği için <a href="http://papatya68.blogcu.com/">http://papatya68.blogcu.com/</a><br /><br /><br />da ev sahipliği yapan arkadaşıma gönderiyorum.. Kolaylıklar arkadaşıma..<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-5203677956131201043?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-50606677837007990222009-01-14T07:32:00.000-08:002009-01-15T11:16:52.370-08:00FIRIN TAVA.. Biz ailece bu yemeği çok severiz ama acılı olmak kaydı ile..Bu hafta pazarda patlıcanların güzelliğini görünce dayanamadım aldım .. Bu mevsimde böyle güzel üstelik.. Genellikle mevsimine göre seb<a href="http://3.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/SW4HOdsVJ4I/AAAAAAAAA3k/3eh83ucP4vI/s1600-h/DSCN5921.bmp"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5291174557277038466" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/SW4HOdsVJ4I/AAAAAAAAA3k/3eh83ucP4vI/s400/DSCN5921.bmp" border="0" /></a>zeleri tüketmeye çalışıyoruz ama bazı zamanlarda böyle istisnalar oluyor canımız isteyince..<br />Fırında Tavayı Porselen Demlik Çay Saati Etkinliği 34” e ev sahipliği yapan <a href="http://fzehra.blogcu.com/">http://fzehra.blogcu.com/</a> arkadaşımıza gönderiyorum.. Kolay gelsin..<br />Tarif:<br />Malzemeler:<br />1 Kg patlıcan<br />500 gr kuşbaşı doğranmış kuzu eti<br />2 Adet iri domates<br />3 Adet sivri biber<br />1 Çay bardağı sıvı yağ<br />1 Çay kaşığı karabiber<br />1 Şeker kaşığı pul biber<br />1 Yemek kaşığı acı biber salçası<br />1 Türk kahve fincanı su<br />Yapılışı:<br />Tüm malzeme yıkanır doğranır.. Bir tepsiye alınır.. Eti eklenir.. İçine yağı, salçayı, baharatı, tuzu ve suyu katılır.. İyice harmanlanıp fırına sürülür.. İlk etapta fırın ayarı düşük olarak çalıştırılır..Suyunu salıp etler pişmeye yakın fırın sıcaklık ayarı artırılır.. Yemeğin üzeride kızarınca fırından alınır.. Sıcak olarak pilavın yanında yada sade servis yapılabilir.. Afiyet olsun..<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-5060667783700799022?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-50089548150643751362009-01-11T08:07:00.000-08:002009-01-11T09:02:17.198-08:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/SWodhVhVmLI/AAAAAAAAA3c/1fFJlQLLy4M/s1600-h/DSCN5850.bmp"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5290073170849929394" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/SWodhVhVmLI/AAAAAAAAA3c/1fFJlQLLy4M/s400/DSCN5850.bmp" border="0" /></a><br /><div><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/SWodINH3f_I/AAAAAAAAA3U/XNph-BX7ly0/s1600-h/DSCN5850.bmp"></a><a href="http://4.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/SWobvko9JcI/AAAAAAAAA3M/4gsSEEiosxQ/s1600-h/DSCN5872.bmp"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5290071216403326402" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/SWobvko9JcI/AAAAAAAAA3M/4gsSEEiosxQ/s400/DSCN5872.bmp" border="0" /></a><br /><br /><br /><div>Hafta sonu ailece gezme günümüz.. Bu arada alışverişte yapılıyor tabi.. Deniz pazar gününü sabırsızlıkla bekler çünkü hep beraber bi yerlere gideceğiz yemek yiyeceğiz onun istediği şeyleri yapacağız.. Bu günde o günlerden biriydi.. Eve dönüşte akşamdan ıslattığım aşurelik buğday ve bakliyatla aşure yapmaya giriştim.. Bu yıl yaptığım aşurenin büyük bi bölümünü oğlumun okulundaki çocuklara götüreceğim.. Böyle bi karar aldım.. Allah herkesin yaptığını kabul etsin inşallah.. </div><br /><br /><div>Görüldüğü gibi aşureleri çocuklar yiyeceği için daha pratik ve kolay olsun diye bardaklara kattım.. Kaşığınıda yanına ekledim.. Birazda yapımından bahsedeyim.. Çok olduğu için ölçtüğümü söyleyemem .. Resimdeki bardaklardan iki misli daha var diyebilirim.. Yapmışken ve götürmeşken kimsenin gözü kalmasın değilmi..Herkese yetsin.. Zaten aşure bereketlidir.. Ne zaman yapsam bi misafir çıkagelir.. herkesede yeter.. Her bir bardak bir kase ölçüsünde ayarladım.. </div><div>Akşamdan aşurelik buğdayı iyice yıkayıp geniş bi tencerede bi taşım kaynattım.. kapağını kapadım.. Nohut ve kuru fasulyeyi de aynı işlemden geçirdim.. Öğleden sonra eve geldiğimde aşurelik buğdayın ve bakliyatları suyunu katıp ocağa aldım ve özlenene kadar pişirdim.. Pişince nohut ve kuru fasulyeyi buğdayın içerisine aldım.. Sonra çekirdeksiz üzümü ve küçük doğradığım ve yıkadığım kayısıları tencereye ekledim.. Bi süre daha birlikte pişirdim..Bir portakalın kabuğunu içerisine rendeledim.. En son şekerini ekledim.. Ve en az bi 20 dk daha pişirdim.. Sonra ocağın altını kapadım.. Aşure ılıyınca badaklara aldım üstünü tarçın, fındık, ceviz, fıstık,ve nar ile süsledim.. Tüm yapanların Allah kabul etsin.. <a href="http://www.glitterfy.com/" target="_blank"><br /></div></a></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-5008954815064375136?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-16902967601329843062009-01-06T09:57:00.000-08:002009-01-06T13:16:29.499-08:00<div><br /><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/SWPEvvYx1AI/AAAAAAAAA2k/Oa38et-A-ls/s1600-h/DSCN5812.bmp"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5288286711916385282" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/SWPEvvYx1AI/AAAAAAAAA2k/Oa38et-A-ls/s400/DSCN5812.bmp" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/SWOnP1RMq6I/AAAAAAAAA2c/SdrzVXi02Wc/s1600-h/DSCN5812.JPG"></a><br /><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/SWOm4HLuDSI/AAAAAAAAA2U/IAceRa_6iZg/s1600-h/DSCN5814.JPG"><br /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/SWOlIqn2etI/AAAAAAAAA2M/Y_2a-hCVg24/s1600-h/DSCN5812.JPG"></a><br />Bu tarifimi Porselen Demlik Çay Saati 33 . Haftanın ev sahibi <a href="http://mutfaknotlari.blogspot.com/">http://mutfaknotlari.blogspot.com/</a> Melisa arkadaşıma gönderiyor.. Kolaylıklar diliyorum..<br />KUŞ BAŞI PİDE VE KAŞARLI PİDE:<br />Malzemeler: (Hamuru)<br />5,5 Su orta boy su bardağı un<br />1 Yemek kaşığı kuru maya<br />1 Şeker kaşığı şeker<br />1 Şeker kaşığı tuz<br />1 Su bardağı ılık su<br />1 Su bardağı ılık süt<br />Üstüne sürmek için margarin<br />Kuşbaşı pide için:<br />300 gr kuş başı doğranmış et<br />3 Domates<br />3 Yeşil biber<br />1 Şeker kaşığı biber salçası<br />1 Çay kaşığı pul biber<br />1 Çay kaşığı karabiber<br />Yarım çay bardağı sıvı yağ<br />Kaşarlı pide için:<br />1 Tepeleme dolu kase rende kaşar<br />1 Adet domates<br />2 Adet yeşil biber<br />Yapılışı:<br />İlk önce Kuş başı eti hazırlayın bi kenarda soğusun .. Bunun için tavaya yarım çay bardağı sıvı yağı katıp oacağın altını açın.. Yağ ısınınca etleri sulandırmadan harlı ateşte sote edin.. Bir iki dakika sonra üzerine ince doğranmış yeşil biberleri katıp birlikte bir iki kez çevirin sonra salça ve baharatını ve küçük küçük doğradığınız domatesleri ekleyin bir iki dakika daha kavrulsun.. En son tuzunu atın ocağın altını kapatın..<br />Hamurun hazırlanışı:<br />5 Bardak unu geniş bir kaba alın kenarlarına tuzu ve şekeri katın.. Unun ortasını havuz gibi açıp ortasına mayayı ekleyin üzerine ılık su ve sütü katın.. İlk önce mayayı eritin sonra hamuru yoğurun.. Diğer yarım bardak unu ise en son hamuru toparlamak için kullanın.. Yoğurgunuz hamuru bir merdane ile açın.. Tepsiyi yağlayın .. Açtığınız hamuru tepsiye alın ortasına iç malzemeyi ekleyin ve kenarlardan başlayarak en uç kenara kadar katlayıpuçları birleştirin.. Sıcak bir ortamda 30 dk dinlendirin..Sonra fırında kızarana kadar pişirin.. Pidenin altı ve üstü yeterince kızarınca fırından alın üzerine çok az margarin sürün ve dilimleyip servis yapabilirsiniz.. Biz aile olarak biraz acı sevdiğimiz için ben acısını ve salçasını biraz fazla kattım.. Ama ölçüyü verirken sevmeyenleride düşünerek az olarak verdim.. Hiç katmayabilirsinizde bu tamamen arzuya kalmış..<br />Kaşarlı pidede aynı yöntemi izleyin.. Açtığınız hamurun üzerine kaşarı , Domatesi ve biberi katıp mayalandıktan sonra fırınlayın.. Yine sıcak olarak servis yapın.. Afiyet olsun..<br /><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/SWPJ-Wh9SQI/AAAAAAAAA3E/IAvYfvIOqE4/s1600-h/DSCN5842.bmp"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5288292460500175106" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/SWPJ-Wh9SQI/AAAAAAAAA3E/IAvYfvIOqE4/s400/DSCN5842.bmp" border="0" /></a><br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/SWPHfjCZ72I/AAAAAAAAA20/vBybVVNObwg/s1600-h/DSCN5824.bmp"></a><br /><br /><br /><div><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/SWOkGCw85bI/AAAAAAAAA18/1AMfRWp_994/s1600-h/DSCN5804.JPG"></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/SWPH36RLjwI/AAAAAAAAA28/TZTrR_NuiwU/s1600-h/DSCN5826.bmp"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5288290150811143938" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/SWPH36RLjwI/AAAAAAAAA28/TZTrR_NuiwU/s400/DSCN5826.bmp" border="0" /></a><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/SWOjfuLMOPI/AAAAAAAAA10/9Yxkg-oIcLE/s1600-h/DSCN5842.JPG"></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://www.glitterfy.com/" target="_blank"></div></a></div></div></div></div></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-1690296760132984306?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-23124006888429719232009-01-05T10:29:00.000-08:002009-01-06T08:11:59.673-08:00Elmalı Tart:<br />Malzemeler: 2 Su bardağı un<br />1Çay bardağı mısır unu<br />125 gr margarin<br />1Su bardağı pudra şekeri<br />2 Yemek kaşığı şeker<br />1 Paket vanilya<br />1 çay kaşığı kabartma tozu<br />2 Yemek kaşığı yoğurt<br />5 Adet elma<br />1 Yumurta<br />2 Şeker kaşığı tarçın ( bir kaşık hamura , 1 Kaşık elmaların içerisine)<br />1 Su bardağı soğuk süt<br />1 Poşet çikolatalı krem şanti<br />YAPILIŞI:<br />En başta elmaları rendeleyip bir tavaya yarım çay bardağı su ve 2 yemek kaşığı şeker ile pişiriyoruz pişmesine yakın 1 şeker kaşığı tarçını ekleyip soğumaya bırakıyoruz.<br />Tart hamuru:<br />Ben önce margarini eritiyorum fakat sıcak kullanmıyorum soğuyor öyle kullanıyorum... geniş bir kaba margarini alın içerisine diğer malzemeleri ekleyin ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlayın.. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve önceden margarinle yağladığnız küçük kek kalıbının içerisine elinizle bastırarak yerleştirin.. Hazır olunca içerisine hazırladığnız elmayı kaşıkla katın ve üzerini düzeltin...Bütün malzemeyi aynı şekilde hazırlayın ve önceden ısıttığınız fırında pişirin.. Tartlarımız pişince fırından çıkardım ve kek kalıbından ters çevirerek çıkardım.. Elmalar düşecek dağılacak diye endişelenmeyin hiç bişeycikler olmuyor.. Hemen hepsi tek ters cevirişte sorunsuz çıktılar.. Tartlarımız soğuyunca.. 1 Bardak soğuk süte 1 poşet çikolatalı krem şantiyi katıp iyice çırptım ve son şeklini verere tartı süsledim.. <br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/SWJR7uyRUOI/AAAAAAAAA1s/SvfILTo-E_c/s1600-h/DSCN5771.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5287878999099396322" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 299px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/SWJR7uyRUOI/AAAAAAAAA1s/SvfILTo-E_c/s400/DSCN5771.JPG" border="0" /></a><br /><br /><a href="http://www.glitterfy.com/" target="_blank"><br /></a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-2312400688842971923?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-43791056714021066932009-01-05T10:09:00.000-08:002009-01-05T15:27:33.514-08:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/SWJOyPid13I/AAAAAAAAA1k/LaJEM1IghjI/s1600-h/DSCN5717.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5287875537557903218" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 299px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/SWJOyPid13I/AAAAAAAAA1k/LaJEM1IghjI/s400/DSCN5717.JPG" border="0" /></a><br /><div>Sosisli Milföy</div><br /><div>Malzemeler</div><br /><div>10 Adet milföy</div><br /><div>10 Adet sosis (Kullandığım sosisler çok küçük boydu)</div><br /><div>3 Adet domates</div><br /><div>2 Adet sivri biber</div><br /><div>2 Yemek kaşığı sıvı yağ</div><div>1 Yumurta sarısı</div><div>Çörek otu ve susam</div><br /><div>Tuz, yaprak biber, karabiber</div><br /><div>YAPILIŞI:</div><br /><div>Sosisler doğranır.. Tavaya alınır üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağ ilave edilir ince doğranmış sivri biberle 2 ,3 dakika sote edilir.. Kabukları soyulmuş domates küp doğranır içerisine eklenir.. Baharatı tuzu katılıp acağın altı kapatılır..</div><br /><div>İç malzeme milföy hamurunun içerisine katılır karşılıklı uçlar birleştirilir.. Uçların birleştiği yer alt tarafa gelecek şekilde yağlanmış fırın tepsisine dizilir..Üzerlerine yumurta sarısı sürülür ve susam ile çörek otu serpiştirilir.. Önceden ısıtılan fırında kızarana kadar pişirilir.. </div><br /><div><a href="http://www.glitterfy.com/" target="_blank"><br /></div></a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-4379105671402106693?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-4700036788414764802009-01-05T09:58:00.000-08:002009-01-05T10:22:56.292-08:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/SWJMIJVlERI/AAAAAAAAA1c/g5FH-VlJYo8/s1600-h/DSCN5746.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5287872615315476754" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 299px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/SWJMIJVlERI/AAAAAAAAA1c/g5FH-VlJYo8/s400/DSCN5746.JPG" border="0" /></a><br /><div>FIRINDA PİLİÇ BUT SARMA</div><br /><div>MALZEMELER:</div><br /><div>6 ADET PİLİÇ BUT SARMA</div><br /><div>10 Adet mantar</div><br /><div>1 Adet kırmızı biber</div><br /><div>2 yemek kaşığı sıvı yağ</div><br /><div>1 yemek kaşığı biber salçası</div><br /><div>1 Su bardağı rende kaşar</div><br /><div>2 Domates</div><br /><div>Tuz, yaprak biber karabiber</div><br /><div>YAPLIŞI:</div><br /><div>Piliç but sarmalar fırın tepsisine dizilir. Doğranan mantarlar, biber, domates yağ baharat salça ve tuz eklenir karıştırılır fırında kızarana kadar pişirilir.. En son kaşar eklenir kaşar eriyip üzeri kızarınca fırından çıkarlır .. Sıcak olarak servis yapılır..</div><br /><div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-470003678841476480?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-56718466223734106022009-01-05T09:47:00.000-08:002009-01-05T10:07:54.800-08:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/SWJKB13HshI/AAAAAAAAA1U/LULgiNVH5Ow/s1600-h/Kopyası+DSCN5739.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5287870307984978450" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 299px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/SWJKB13HshI/AAAAAAAAA1U/LULgiNVH5Ow/s400/Kopyas%C4%B1+DSCN5739.JPG" border="0" /></a><br /><div>İki fırın yemeği küçük kızkardeşimin elinden çıktı.. Çokda güzel olmuştu.. Ellerine sağlık canım.. </div><br /><div>MALZEMELER:</div><br /><div>1 Kg kuş başı doğranmış kuzu eti</div><br /><div>3 Domates</div><br /><div>3 patates</div><br /><div>2 sivri biber</div><br /><div>1 Adet kırmızı biber</div><br /><div>1 Adet havuç</div><br /><div>6 ,7 tane arpacık soğan</div><div>6,7 Diş sarımsak</div><br /><div>1 Kahve fincanı sıvı yağ</div><br /><div>1 Yemek kaşığı biber salçası</div><br /><div>Tuz , yaprak biber, karabiber</div><br /><div>YAPILIŞI:</div><br /><div>Tüm malzeme doğranır fırın tepsisine alınır..Üzerine tuzu, baharatları, salçası ve yağı eklenir iyice karıştırılır.. Fırında pişilir..Afiyet olsun..</div><br /><div></div><br /><div><a href="http://www.glitterfy.com/" target="_blank"><br /></div></a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-5671846622373410602?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-40530856820708382072009-01-05T04:20:00.000-08:002009-01-05T04:39:05.367-08:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/SWH83ikSMjI/AAAAAAAAA1E/11I5gWdh-ks/s1600-h/Kopyası+DSCN5720.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5287785468611670578" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 299px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/SWH83ikSMjI/AAAAAAAAA1E/11I5gWdh-ks/s400/Kopyas%C4%B1+DSCN5720.JPG" border="0" /></a><br /><div>Rus Salatası:</div><br /><div>Malzemeler:</div><br /><div>2 Adet havuç</div><br /><div>2 küçük patates</div><br /><div>1 Su bardağı bezelye</div><br /><div>2 kornişon turşu</div><br /><div>6 yemek kaşığı mayonez</div><br /><div>3 yemek kaşığı yoğurt.</div><br /><div>YAPILIŞI:</div><br /><div>Havucu ve patatesi küp doğrayın .. Havuçu patatesi ve bezelyeleri haşlayın.. Ama çok ezilmemelerine dikkat edin.. Haşladığınız sebzeleri süzün bi kenarda soğusun.. Derin bir kaba mayonezi ve inceletmek için yoğurdu katıp karıştırın en son olarak haşladığınız sebzeleri ve küp doğradığınız kornişonları sosa ekleyip harmanlayın.. Servis tabağına alabilirsiniz..<a href="http://www.glitterfy.com/" target="_blank"><br /></div></a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-4053085682070838207?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-53682702175606989352009-01-05T03:49:00.000-08:002011-01-26T12:34:25.070-08:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/TUCFPIBhA8I/AAAAAAAABGE/Fpzfzfk3l6k/s1600/Kopyas%25C4%25B1%2BDSCN5753.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5566595634328306626" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 299px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/TUCFPIBhA8I/AAAAAAAABGE/Fpzfzfk3l6k/s400/Kopyas%25C4%25B1%2BDSCN5753.JPG" border="0" /></a><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/SWH0uHz_6BI/AAAAAAAAA08/cbmxlKgWNqg/s1600-h/Kopyası+DSCN5753.JPG"></a><br /><br /><div>İçli köftenin tarifini daha önce vermiştim.. Burada sadece üzerine bir çorba kaşığı sıvı yağı kızdırıp üzerine pul biber katıp yarımda limon suyu ekledim sos olarak kullandım.. Tarif aşağıdaki içli köftede var bakmak isteyen olur ise..<a href="http://www.glitterfy.com/" target="_blank"><br /></a></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-5368270217560698935?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-11468871715469826872009-01-05T02:01:00.000-08:002011-01-18T22:22:39.442-08:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/SWHdY_dAftI/AAAAAAAAA00/TiBCzZ0boMc/s1600-h/DSCN5718.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5287750858929372882" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 299px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/SWHdY_dAftI/AAAAAAAAA00/TiBCzZ0boMc/s400/DSCN5718.JPG" border="0" /></a> ADANA YEMEKLERİ...<br /><div>KURU PATLICAN DOLMASI VE KURU ACI BİBER DOLMASI</div><br /><div>MALZEMELER:</div><br /><div>10 Adet kuru patlıcan </div><br /><div>10 Adet kuru antep acı biberi</div><br /><div>2 Çorba kasesi pirinç</div><br /><div>200 gr kıyma</div><br /><div>3 Adet domates</div><br /><div>1 Baş sarımsak</div><br /><div>1 Çay bardağı sıvı yağ</div><br /><div>1 limon </div><br /><div>1Dolu yemek kaşığı biber salçası</div><br /><div>Tuz, karabiber, nane</div><br /><div>YAPILIŞI:</div><br /><div>İlk önce patlıcan ve biberleri yıkayın kaynayan suya atıp 1 dakika bekleyip yumuşayan patlıcan ve biberleri tencereden çıkarın.. Diğer taraftan dolmasının içini hazırlayın.. Bunun için bir tepsiye domatesleri küçük küçük doğarayın.. İçerisine kıydığınız sarımsakları ,yıkayıp süzdüğünüz pirinci, salçayı yağı, kıymayı, tuzu ve baharatları ekleyip karıştırın.. İç harcı dolmalara doldurup bir tencereye alın.. Üzerine limon sıkın.. İsteyen limon yerine nar ekşiside katabilir..Dağılmamaları için üzerine bir tabak kaparın ve 2 su bardağı su ekleyin önce harlı sonra kısık ateşte pişirin..Dolma suyunu çekince altını kapatın hemen tencereden çıkarmayın biraz dinlesin ve suyunu iyice çeksin ..Sonra Servis tabağına alabilirsiniz.. DİPNOTTT!!: İç malzemesinin ölçüsü patlıcanların ve biberlerin büyüklük ve küçüklüklerine göre değişebilir.. Yaptığım antep biberleri büyüktü ve bayağ bi iç malzeme aldı.. İç malzemeyi ayarlarken bunu göz önünde bulundurmayı unutmayın.. Bu ölçü tam yetti. hiç artmadı diyebilirim..</div><br /><div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-1146887171546982687?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-11677336185315078952009-01-03T07:40:00.000-08:002011-01-28T01:25:52.456-08:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/TUKLABqdHDI/AAAAAAAABHY/kVyxoknzEIQ/s1600/Untitled%2B-%2B3.1.gif"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5567164921946119218" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 337px; CURSOR: hand; HEIGHT: 400px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/TUKLABqdHDI/AAAAAAAABHY/kVyxoknzEIQ/s400/Untitled%2B-%2B3.1.gif" border="0" /></a><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/TUKKgmg5T8I/AAAAAAAABHQ/bIcKHHLvoVA/s1600/Untitled%2B-%2B1.gif"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5567164382082322370" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 199px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/TUKKgmg5T8I/AAAAAAAABHQ/bIcKHHLvoVA/s400/Untitled%2B-%2B1.gif" border="0" /></a><br /><br /><div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5287101609744220850" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 299px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/SV-O5twzQrI/AAAAAAAAA0s/f-suJXo3PWU/s400/Kopyas%C4%B1+DSCN5717.JPG" border="0" />Kış mevsimi geldi ve maalesef bizim evdede hastalıklar başladı.. Dün gece yüksek ateşle uyandım ve eyvah dedim grip oldum.. Neyseki evde tedbirliyiz. Sabah antibiotik ve ağrı kesici ve gribal enfeksiyon için ilaç aldım.. Şimdi biraz daha iyi hissediyorken yılbaşı yemeğini yayınlayayım dedim<br /><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/SV-OjjQuZZI/AAAAAAAAA0k/GWT5ESpB0nM/s1600-h/Kopyası+DSCN5753.JPG"></a><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/SV-OMr_9HMI/AAAAAAAAA0c/9lrY4Bvk_3s/s1600-h/Kopyası+DSCN5739.JPG"></a><br /><div><div><div><div><div><div><div><div><div><div><div><div> </div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-1167733618531507895?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-61556105510610119122009-01-01T15:29:00.000-08:002009-01-01T21:39:17.266-08:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/SV1T-4hD8dI/AAAAAAAAAy0/Ijqh8Y2jCyY/s1600-h/DSCN5611.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5286473877390881234" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 299px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/SV1T-4hD8dI/AAAAAAAAAy0/Ijqh8Y2jCyY/s400/DSCN5611.JPG" border="0" /></a> Bu pastayı yeni yıl için yapmıştım..Hazır ürünler kullandığım için tarifi yazmıyorum nasılsa Pasta malzemelerinin üzerinde yazıyor tarifler ve ölçüler.. Pandispanyayı vişne reçeli ile ıslatım ve ilk kata ince bir kat vişne reçeli sürdüm..Sonra hazırladığım muzlu pasta kremasını sürdüm.. Üzerinede bi kat ince kesilmiş çilek ekledim.. ince bi kat daha pasta kreması ..En son ise çilekli krem şanti ile kapatıp dilimlenmiş çilek ile süsledim.. Karışık bi pasta oldu.. Kişisel fikrim meyvelerin aroması birbirine çok yakışmıştı biz çok beğendik..<br /><div><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/SV1TI4Hht3I/AAAAAAAAAyk/AhAi7aiZHTc/s1600-h/DSCN5603.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5286472949570844530" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 299px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/SV1TI4Hht3I/AAAAAAAAAyk/AhAi7aiZHTc/s400/DSCN5603.JPG" border="0" /></a><br /><br /></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-6155610551061011912?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-51463987027453964402008-12-24T22:46:00.000-08:002009-04-14T12:04:23.678-07:00Bu içli köfteleri dün akşam yaptım.. Dış hamuru sakız gibi okadar güzel olduki çok kolay açılarak benden tam puan aldı.. <a href="http://3.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/SVMswZooODI/AAAAAAAAAyM/e7LKbdLRX74/s1600-h/DSCN5587.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5283615997862361138" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 299px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/SVMswZooODI/AAAAAAAAAyM/e7LKbdLRX74/s400/DSCN5587.JPG" border="0" /></a> Haşlarkende hiç çatlamadı dağılmadı beni üzmediler.. Ve en önemlisi çok beğenildi..<br /><br />MALZEMELER: (Dışı için)<br />5,5 Orta boy su bardağı köftelik bulgur<br />1,5 Su bardağı un<br />1 Su bardağı irmik<br />2 Yumurta<br />2 Yemek kaşığı biber salçası<br />Tuz, kimyon<br />Sıcak su<br />İÇ MALZEMESİ:<br />900 gr köftelik kıyma<br />1 Kg kuru soğan<br />1 Tepeleme yemek kaşığı biber salçası<br />1,5 Paket margarin<br />Karabiber ,tuz<br />YAPILIŞI:<br />İlk önce iç malzemeyi hazırlayın .. Çünkü soğuyup donması gerekiyor.. Bunun için Soğanları yemeklik doğrayın.. Bi tencereye<br />alın .. Tencereye margarini ilave edin.. Soğanı pembeleşene kadar kavurun..Soğanlar pembeleşince kıymayı ekleyin ve arada karıştırarak soğanla kıymayı birlikte kavurun..İç malzemenin içerisinde hiç soğanın ve kıymanın suyu kalmayana kadar pişirin..Kıyma ve soğanlar kavrulunca içerisine salçayı, tuzu ve karabiberi ekleyin tekrar bi kaç dakika daha kavurmaya devam edin..Sonra ocağın altını kapatın iç malzeme bi kenarda soğusun ve donarak katılaşsın.. (İç malzemeyi kesinlike sıcak olarak yapmaya kalkmayın bu büyük hata olur.. )<br /><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/SVMseBbqp8I/AAAAAAAAAyE/I5Gkq5SdV6Y/s1600-h/DSCN5582.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5283615682127898562" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 299px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/SVMseBbqp8I/AAAAAAAAAyE/I5Gkq5SdV6Y/s400/DSCN5582.JPG" border="0" /></a> DIŞ HAMURU:<br />Bulguru geniş bi kaba alın üzerine kaynar derece sıcak su dökün ve karıştırın.. Su miktarı bulguru ıslatacak kadar olsun.. Bulguru karıştırıp bir kaç dakika bekledikten sonra bulguru biraz yoğurun.. Sonra irmiği ekleyin .. Tekrar bi miktar ıslatacak kadar su katın ve irmikle bulguru iyice karıştırın.. 2 dk bekleyip tekrar yoğurun.. Sonra unu ,tuzu,kimyonu ekleyin çok az su daha katın.. Tüm malzemeyi iyice birbirine yedirene kadar tekrar yoğrun.. ( yoğurma işlemi göz korkutmasın çünkü ben en fazla toplam 20 dk yoğurdum ) Salçayı katıp iyice eşit miktarda yedirin.. En son yumurtaları hamura kırıp son bi kere daha yoğurarak karıştırın.. Hamuru 5 dk dinlendirin..<br />Hamur dinlenip iç malzeme soğuduktan sonra hamurdan hangi büyüklükte yapmak istiyorsanız bi parça hamur alıp sağ eliniz baş parmağıyla açıp içerisine iç malzemeyi katıp üzerini kapatın.. Bu işlemi yaparken eliniz mutlaka arada ıslayın bunun için yanınızda küçük bi kase su bulundurun.. Bütün köfteleri aynı işlemden geçirip bir tepsiye alın..<br />PİŞİRİLMESİ:<br />Tencereye suyu katıp iyice kaynatın suyun mutlaka fokur fokur kaynaması lazım köfteleri su kaynamadan suya atmayın.. Kaynayan suya köfteleri atmadan tuz ve yarım limon sıkın..Sonra köfteleri atın.. Köfteler kaynayan suyun içerisinde yukarıya doğru çıkmaya başlarlarsa pişmiş demektir.. Tencereden çıkarabilirsiniz.. Son bi not sıcak kalsın diye sakın suyun içerisinde bırakmayın bi süre sonra dağılmaya başlar .. Pişer pişmez çıkarın .. Afiyet olsun..<br /><br /><br /><a href="http://www.glitterfy.com/" target="_blank"><br /></a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-5146398702745396440?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com22tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-18538285111114125622008-12-23T03:10:00.000-08:002008-12-24T22:40:43.230-08:00Resim hava karardığında çekildiği için biraz karanlık çıktı ama tadı çok güzeldi. . Gündüz çekilen resimler çok daha net ve güzel çıkıyor..<a href="http://3.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/SVDHqhCiSEI/AAAAAAAAAx8/cw4uoRQ6DF0/s1600-h/DSCN5558.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5282941896143030338" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 299px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/SVDHqhCiSEI/AAAAAAAAAx8/cw4uoRQ6DF0/s400/DSCN5558.JPG" border="0" /></a> Malzemeler:<br />1 Adet Doktor oetker sade kek karışımı<br />Tarife ilave edilecekler:<br />4 yumurta<br />2 Su bardağı toz şeker<br />1 Su bardağı süt<br />125 gr margarin ( ben orta boy 1,5 su bardağı sıvı yağ kullandım)<br />1 Poşet vanilya<br />Arzuya göre 1 portakal veya limon renedesi var tarifin orjinalinde ben onlar yerine 1 adet elma kullandım<br />Yarım yemek kaşığı kakao ekledim ..<br /> Yapılışı:<br />Yumurta ve şekeri beyazlaşıncaya kadar yaklaşık 3 dk çırpın.. Üzerine kalan diğer malzemeleri ilave ederek önce yavaş daha sonra dızlı devirde 3 dk çırpın.. Burda hazırlamış olduğum kek hamurundan küçük bi kase ayırıp içerisine yarım kaşık kakao kattım..kek hamurunun orta kısmına ekledim.. Tarife göre hazırlamış olduğum kek hamuruna portakal yada limon kabuğu yerine 1 elmayı rendeleyip karıştırdım.. Kek kalıbını margarinle yağlayın. Hazırladığınız kek hamurunun bi kısmını alt kata arasına ise kakaolu karışımdan katın .. En üstüne ise tekrar tekrar kek hamurunu ekleyin.. Önceden ısıttığınız fırında pişirin.. Pişen kekimizi en az 10 dk bekletip sonra kalıbından çıkarın..<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-1853828511111412562?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-30451992227806774002008-12-22T04:55:00.000-08:002008-12-23T09:37:53.957-08:00Makarnamızın biraz farklı versiyonu noodle.. Sanıyorum içerisindeki en farklı madde soya sosu.. Bilindiği gibi çinlilerin çok tükettiği bi sos soya sosu.. Vardır çinlilerin bi bildiği elbette..Ben hiç şişman çinli görmedim bilmiyorum göreniniz varmı ? Nedeni çok açık elbette tamamen beslenme kültüründen kaynaklanan bişey olsa gerek.. Ama ben hala tam olarak tadına alışamadım nedense.. Damak tadının zaman içerisinde oturduğunu düşünüyorum yada zamana göre değişkenlik gösterdiğini..<a href="http://2.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/SU-Ouba3gyI/AAAAAAAAAx0/ofwEIqTT4MU/s1600-h/DSCN5533.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5282597816214455074" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 299px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/SU-Ouba3gyI/AAAAAAAAAx0/ofwEIqTT4MU/s400/DSCN5533.JPG" border="0" /></a> Örneğin kendimden örnek verecek olursam genç kızken tatlının yanına yaklaşmazken şimdi ise tam bir tatlı tutkunu oldum çıktım diyebilirim.. Neyse konmuza dönelim biz.. Makarnayı hergün tüketebilirim.. Sade ,kıymalı sebzeli, domatesli sarımsaklı,aklınıza gelecek her tür.. Ama noodle her gün yiyebilirmisiniz derseniz hiç düşünmeden hayır derim. Arada hoş olabilir. Ama arada dediğim gibi .. Noodle bahsettiğim gibi sebzeli yaptım.. Yaparkende hazırladığım mısırları ve doğradığım kırmızı biberberi eklemeyi unutmuşum :) Onlar resim çekilip ev halkının midesine gittikten sonra farkına varıldı :) napalım sağlık olsun bu defalık böyle olsun..<br /><br /><a href="http://www.glitterfy.com/" target="_blank"><br /></a>Malzemeler: 1 Paket noodle 1 Adet kuru soğan.. Ben arpacık soğan kullandım 1 Adet kabak 1 Adet havuç 1 Adet Kırmızı biber 1 Küçük kase mısır(ben koymayı unuttum ama konulursa daha güzel olduğunu düşünüyorum ) 3 Yemek kaşığı soya sosu 4 Diş sarımsak Sıvı yağ Yapılışı: Noodle haşlayın süzün soğuk sudan geçirip bi kenarda dursun.. Haşladığınız suyla Şerit doğradığnız havucu ve kabağıda bu suda bi kaç dakika çok yumuşamayacak şekilde haşlayın ve çıkarın.. Tavaya yarım çay bardağı yağı katın öce doğradığınız soğanları bir iki çevirip sote edin ama kısık ateşte olsun.. sonra sırasıyla doğradığınız sarımsağı ve kabağ ve havucu kırmızı biberi ekleyin bi kaç dakika daha bunları kısık ateşte sote etmeye devam edin.. Sonra mısırları ve 3 kaşık soya sosunu ekleyip tüm malzeme özlenene kadar yavaş yavaş karıştırarak 2 dakika daha pişirin .. En son olarak noddle ekleyip iyice harmanlayın. ve servis yapın.. Not : soya sosunu sevenler kaşık miktarını artırılabilirler Afiyet olsun.. <a href="http://www.glitterfy.com/" target="_blank"></a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-3045199222780677400?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-39073124265631925742008-12-20T09:05:00.001-08:002011-01-29T06:11:37.458-08:00Küçükken bayılırdım patates kızartmasına.. Ablamlar yapardı.. Çatalı bir patatese bir ekşili domatese daldırırdım.. Oldum olası çok severim acılı ekşili olan tüm yemekleri Çocukkende severdim Şimdide aynı şidetle seviyorum hiç azalmadan.. Allah tan oğlum Deniz'inde bu konuda <a href="http://3.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/SU0mSbDiqaI/AAAAAAAAAxs/YJMI-y3Ab3o/s1600-h/DSCN5513.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5281920035917572514" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 299px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/SU0mSbDiqaI/AAAAAAAAAxs/YJMI-y3Ab3o/s400/DSCN5513.JPG" border="0" /></a> benden geri kalır yanı y0k.. Oda acılı ekşili tatlara bayılıyor..<br />Nasıl yaptığıma gelince büyük çoğunluk nasılsa biliyor.. Ama yinede ben yeni yemek yapmaya başlayanlar için bi özet geçeyim..<br />Patatesleri yıkayıp kurulayıp yağda kızartım.. Bi peçete ile fazla yağını aldım. Domatesleri rendeledim. Başka bir tavaya iki yemek kaşığı sıvı yağ katıp rendelediğim domatesleri ve sarımsakları ekledim.. Bir şeker kaşığıda biber salçası katıp sosu kıvam alıncaya kadar pişirdim.. Karabiberini tuzunu ekleyip ocağın altını kapatıp sosun içerisine yarım limon suyu sıktım.. Sosu kızarttığım patateslerin üzerine ilave edip kıyılmış maydanozla süsledim.. Afiyet olsun..<br /><br /><a href="http://www.glitterfy.com/" target="_blank"><br /></a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-3907312426563192574?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-19514210072211624572008-12-19T08:39:00.000-08:002008-12-19T10:40:58.288-08:00Ben tam bir künefe hastasıyım..Uzun yıllar künefeciden alırdım.. Ama artık evde yapıyorum.. Çokda lezzetli oluyor.. Hatta böylesi daha sıhhı diyebilirim.. En azından nasıl yapıldığını içerisine neler konulduğunu biliyorum..<a href="http://3.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/SUvPF95yFYI/AAAAAAAAAxk/dR0RoxJoWiA/s1600-h/DSCN5499.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5281542689445254530" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 299px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/SUvPF95yFYI/AAAAAAAAAxk/dR0RoxJoWiA/s400/DSCN5499.JPG" border="0" /></a> Neyse oğlum akşam yemeği istedi ara vermek zorunda kaldım şimdi devam ediyorum :) Bu gün tatlı krizim tuttu.. Ne yapabilirim diye şöyle bi baktım.. peynir ve geçen gün aldığım bi bölümünü kullandığım kadayıf var.. Eee bu ikisi bir araya gelince ne olur tabiki künefe.. Daha önce bi bölümünü aldığım için kadayıf yeterli olurmu diye düşündüm.. Napalım olduğu kadar artık diyip yapmaya başladım.. Siz yapmak isterseniz miktarı biraz daha fazla tutun.. Benim yaptığım ölçüler yaklaşık aşağıdaki gibi..<br />Malzemeler:<br />Yaklaşık 200 -250 gr kadayıf<br />2 Dolu yemek kaşığı tereyağ<br />250 gr dil peyniri<br />Şerbeti için<br />2 Su bardağı su<br />2 Su bardağı şeker ve<br />Birkaç damla limon suyunu bir tencerede kaynatın soğumaya bırakın..<br /><br />Yapılışı:<br />Tel kadayıfları elinizle açarak parçalara ayırın.. Erittiğiniz tereyağını üzerine döküp yağ heryerine gelecek şekilde harmanlayın.. Fırın tepsinizin altını yağlayın.. Kadayıfın bi bölümünü tepsinin altına serin.. Ortasına rendelediğniz dil peynirlerini serin tekrar üstüne kalan kadayıfı yayın.. Elinizle iyice bastırarak düzeltin.. Fırında altı üstü kızarana kadar pişirin.. Künefenin ilk sıcaklığı geçince soğumuş şerbetini verin Sıcak olarak servis yapın .Antep fıstığı ve kaymak künefeye çok yakışıyor.. Dileyen öylede servis yapabilir.. Afiyet olsun..<br /><br /><br /><a href="http://www.glitterfy.com/" target="_blank"><br /></a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-1951421007221162457?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-14225530056063585172008-12-18T05:54:00.001-08:002008-12-19T08:38:50.159-08:00Mercimekli köfte gibi bereketli yemekler eş dost arakadaşlarla yendiğinde daha bi lezzetli daha bi bereketli oluyor.. Hele yanında bol salatası, turşusu , limonu da olunca çifte katmerli <a href="http://4.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/SUpWe834-3I/AAAAAAAAAxc/mt_0_40JFUU/s1600-h/DSCN5498.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5281128602781940594" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 299px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/SUpWe834-3I/AAAAAAAAAxc/mt_0_40JFUU/s400/DSCN5498.JPG" border="0" /></a> bi lezzet çeşidi.. Sanırım yapılışını bilmeyen de yoktur.. Yapılışlarında minik değişiklikler olsada sonuçta ortaya çıkan lezzet değişmez..Patateslisi,bol yeşillikli olanı yada sade olanı..<br />Malzemeler:<br />2,5 Orta boy su bardağı kırmızı mercimek<br />1 Su bardağı ince köftelik bulgur<br />1 Çay bardağı sıvı yağ<br />1 Yemek kaşığı biber salçası<br />2 Büyük kuru soğan<br />Miktarı arzuya göre yeşil soğan , maydanoz, nane<br />tuz, kimyon,karabiber<br />Yapılışı:<br />Mercimekleri yıkayıp bir tencereye alın.. Üzerine 2 parmak gececek kadar su ekleyip kısık ateşte kayanatın. mercimekler yumuşayıp suyunu çekince içerisine bulguru ekleyip kapağını kapatın.. demlensin ve bulgur yumuşasın.. Diğer taraftan yağı tavaya alın.. Yemeklik doğradığnız soğanları ekleyip pişirin.. Soğanlar pembeleşince salçasını ilave edip birlikte kavurun.. Bulgur yumuşayınca soğanlı salçalı sosu ekleyip karıştırın.. Tuzunu ve baharatlarını ilave edip güzelce harmanlayın.. Son olarak kıydığınız maydanoz ,nane ve yeşil soğanı da katıp elinizle istediğniz biçimde köfte şeklini verip servis yapın.. Afiyet olsun..<br /><br /><br /><br /><br /><br /><a href="http://www.glitterfy.com/" target="_blank"><br /></a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-1422553005606358517?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-58193205400663583032008-12-16T03:53:00.000-08:002008-12-21T09:48:23.695-08:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/SUeXPbkpykI/AAAAAAAAAxE/Vhp7DMiV4Vc/s1600-h/kek+006.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5280355379470518850" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/SUeXPbkpykI/AAAAAAAAAxE/Vhp7DMiV4Vc/s400/kek+006.JPG" border="0" /></a><br /><div>Bu keki kızkardeşim yaptı.. Bu Ara bizim evdede onlardada bi portakala sarma durumu var.. Havaların soğumasındanmıdır nedir.. Elimizin altında sürekli bir portakal görme isteği var.. Doğrusunu söylemek gerikirse hiçte fena olmuyor.. Bu kekin adıda Akdeniz güneşi imiş.. Çok hoşuma gitti bu isim.. Eminim tadıda bir okadar güzeldir.. Eline sağlık canım.. </div><div>Malzemeler</div><div>150 gr. margarin</div><div>3 yumurta (oda Sicakliginda)</div><div>1 su bardagi seker</div><div>1 su bardagi un</div><div>1 tatli kasigi kabartma tozu</div><div>1 paket vanilya</div><div>1 portakal kabugu rendesi</div><div> </div><div>Ustu Icin:</div><div>Yarim limon kabugu rendesi ve suyu</div><div>1 cay bardagi pudra sekeri</div><div>1 su bardagi portakal suyu</div><div>1 portakal kabugu rendesi</div><div>Hazirlanisi:</div><div>Firini 350 dereceye isitin. Dikdortgen kek kalibini yagla ve hafifce unlasanayagini eritKekin uzeri icin olan malzemelerin hepsini bir kapta karistir ve bir kenara koy yumurtalari ve şekeri mikserin orta hızında 2 dk çırp</div><div>Ilık yağı ve portakal kabuğu rendesini ilave edip 1 dk daha çırp. Unu vanilyayı ve kabartma tozunu yumurtalı karışıma ilave et ve 1 dk çırp...Hamuru kalıba dök ve fırında pişir..Kek fırından çıktıktan sonra 5 dk bekletip bir servis tabağına ters olarak çıkart.. 3 dk sonra üzerini çatalla 7,8 yerinden del.. Üzerine portakallı karışımı yavaş yavaş dökerek yedir..Süslemek için portakal kabuğu rendesi serpebilirisiniz.. AFİYET OLSUN..</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-5819320540066358303?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-10332440067581621642008-12-14T20:52:00.000-08:002008-12-14T21:22:51.087-08:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/SUXk-MblrvI/AAAAAAAAAw8/F4LmDVOT5w8/s1600-h/DSCN5449.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5279877895301738226" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 299px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/SUXk-MblrvI/AAAAAAAAAw8/F4LmDVOT5w8/s400/DSCN5449.JPG" border="0" /></a><br /><div>Biz anneler çoğunlukla çocuklarımıza sebze yemekleri yedirirken zorlanırız..Şimdiki nesil yumurcaklar biraz fast food tarzından hoşanıyorlar.. Hamburger cips tarzı kolay hazırlanan beslenme tarzını benimsiyorlar. Tabi arada onlarda olmalı ama tam bir beslenme biçimi olmamalı.. Ben bir anne olarak Denizin sebze meyve arada da kuru bakliyat ağırlıklı beslenmesini tercih ediyorum her anne gibi ..Tabi onun damak zevkinede hitap etsin istiyorum sebzeleri onun sevdiği şekilde yapamaya özen gösteriyorum.. Örneğin ıspanak yemeğini pişirip önüne koyasanız yemezzz.. Ama onu şöyle çıtır çıtır börek yapıp öyle servis yaparsanız bizimki ağzının suları aka aka bayıla bayıla yer :) </div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-1033244006758162164?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4323385663224598590.post-84512664285390477132008-12-13T21:32:00.000-08:002008-12-14T07:55:48.663-08:00Çok sade ve çok hafif bir pasta oldu..Özellikle oğlum bitmesini neredeyse başımda bekledi. Bir an önce yemek için okadar sabısızlanıyordukii .. Evladım biraz bekle önce yemek sonra pasta dedikçe yicem yicemmm diye bayağ bi çekiştik anne oğul :) Tabiii sonunda annenin dediği oldu . Önce yemeğini yedi sonra pastasını.. Afiyet olsun olişim..<a href="http://1.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/SUSbDi9YJKI/AAAAAAAAAws/2y-qysE8bQY/s1600-h/DSCN5406.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5279515148411217058" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 299px; CURSOR: hand; HEIGHT: 400px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/SUSbDi9YJKI/AAAAAAAAAws/2y-qysE8bQY/s400/DSCN5406.JPG" border="0" /></a> Malzemeler:<br />2 Su bardağı un<br />1 Su bardağı şeker<br />4 Adet yumurta<br />1 Paket kabartma tozu<br />1 Paket vanilya<br />yarım portakalın suyu<br />1 Yemek kaşığı sıvı yağ<br />Krema için malzemeler:<br />1 Su bardağı süt<br />1 Su bardağı su<br />1 Fincan toz şeker<br />1 Yemek kaşığı nişasta<br />1 Paket vanilya<br />2 Yemek kaşığı un<br />Üzeri için:<br />Toz kerem şanti<br />süt<br />Sıcak su ve portakal jölesi.. En son aşama için..<br />Yapılışı:<br />Derin bir kaba yumurtaları kırın ve şekerini ilave edin mikserle iyice çırpın..Daha sonra unu, vanilyayı , kabartma tozunu, yağı ve yarım portakalın suyunu ilave din tekrar mikserle çırpın.. Çırptıktan sonra pişireceğiniz kalıbı yağlayın ve karışımı kalıba boşaltın .. Önceden ısıttığınız fırında pişirin..<br />krema: Tencereye sütü ,suyu,unu,şekeri, vanilyayı,nişastayı katıp karıştırarak pişirin..<br />Pişen keki çıkarın ortadan ikiye kesin.. Üzerini portakal marmeladı ile ıslayın.. Ve kremayı sürün.. ikinci katı kapatın tekrar portakal marmeladı ile ıslatın.. Sütle çırparak hazırladınız ve katılaşması için bi süre beklettiğniz krem şantiyi kekin her tarafını kaplayacak şekilde sürün..İsteğiniz biçimde krem şanti ile süsleyin.. Son aşamada soyduğunuz dilimdiğiniz portakalı istediğniz şekilde pastanın üzerine dizin.. En son aşamada ise kaynar su ile hazırladığınız portakal jölesini donmadan portakalların üzerine dökün.. Dolapta en az 2 sasat bekletin.. Afiyet olsun..<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/SUSayShta2I/AAAAAAAAAwk/RknjSi0mNf4/s1600-h/DSCN5407.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5279514851942427490" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 299px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_5GBT9DvH2gE/SUSayShta2I/AAAAAAAAAwk/RknjSi0mNf4/s400/DSCN5407.JPG" border="0" /></a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4323385663224598590-8451266428539047713?l=deniscafe.blogspot.com' alt='' /></div>deniscafehttp://www.blogger.com/profile/17341913361996069035noreply@blogger.com3